Questões de Concurso Comentadas para Merendeira

Q3132650

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira |

Q3132650 Nutrição

Assinale com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações, no que se refere aos alimentos ultraprocessados:

(__)Por conta de sua formulação e apresentação, tendem a ser consumidos em excesso e a substituir alimentos in natura ou minimamente processados.
(__)As formas de produção, distribuição, comercialização e consumo dos alimentos ultraprocessados afetam de modo favorável a cultura, a vida social e o meio ambiente.
(__)A fabricação de alimentos ultraprocessados, feita em geral por indústrias de grande porte, envolve diversas etapas e técnicas de processamento e muitos ingredientes, incluindo sal, açúcar, óleos e gorduras e substâncias de uso exclusivamente industrial.
Fonte: Guia alimentar para a população brasileira. Ministério da Saúde. 2ª edição. 2014.

A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

V, F, V.

B

V, F, F.

C

F, V, V.

D

F, F, V.

E

V, V, V.

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Q3132649

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira |

Q3132649 Nutrição

Devido a seus ingredientes, os alimentos ultraprocessados são nutricionalmente desbalanceados. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo:

(__)Os alimentos ultraprocessados geralmente são pobres nutricionalmente e ricos em calorias, açúcar, gorduras, sal e aditivos químicos, com sabor realçado e maior prazo de validade.
(__)O consumos dos alimentos ultraprocessados podem favorecer a ocorrência de deficiências nutricionais, obesidade, doenças do coração e diabetes.
(__)O consumos dos alimentos ultraprocessados devem ser evitados.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

V, F, F.

B

V, V, V.

C

F, V, F.

D

F, F, F.

E

F, F, V.

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Q3132648

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira |

Q3132648 Nutrição

Os alimentos ultraprocessados são formulações industriais feitas tipicamente com cinco ou mais ingredientes. São exemplos de alimentos ultraprocessados, EXCETO:

A

Balas e pirulitos.

B

Chips e refrigerantes.

C

Nuggets e salsichas.

D

Cereais matinais e biscoito recheado.

E

Leite pasteurizado e queijo.

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Q3132647

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira |

Q3132647 Nutrição

Com relação aos alimentos processados, registre com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações:

(__)O consumo de alimentos processados deve ser limitado a pequenas quantidades.
(__)A perda de água que ocorre na fabricação de alimentos processados e a eventual adição de açúcar ou óleo, transformam alimentos com baixa ou média quantidade de calorias por grama, em alimentos de alta densidade calórica.
(__)Os alimentos processados contêm uma alta quantidade de nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras, essenciais para uma dieta equilibrada e saudável.
Fonte: Guia alimentar para a população brasileira. Ministério da Saúde. 2ª edição. 2014.

A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

F, F, F.

B

V, V, V.

C

F, V, V.

D

F, F, V.

E

V, V, F.

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Q3132646

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira |

Q3132646 Nutrição

Alimentos processados são aqueles que passam por modificações em sua composição original, geralmente para prolongar a vida útil, aprimorar o sabor, a textura ou a aparência. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que NÃO corresponde a um exemplo de alimento processado.

A

Carne seca.

B

Frutas inteiras em conserva.

C

Macarrão instantâneo.

D

Conservas de alimentos inteiros preservados em salmoura.

E

Frutas e Verduras.

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Q3132645

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira |

Q3132645 Nutrição

Com relação aos alimentos in natura e minimamente processados, registre com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações:

(__)Os alimentos in natura tendem a não se deteriorar rapidamente e esta é a principal razão para que sejam processados antes de sua aquisição.
(__)Processos mínimos reduzem a duração dos alimentos in natura, preservando-os e tornando-os apropriados para armazenamento.
(__)Os alimentos in natura possuem grandes quantidades de conservantes e aditivos químicos.

A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

V, F, V.

B

V, V, V.

C

F, F, V.

D

F, F, F.

E

V, V, F.

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Q3132644

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira |

Q3132644 Nutrição

O ideal para uma alimentação saudável é que a base dela seja de alimentos in natura.
Fonte: https://www.gov.br/saude

No que diz respeito aos alimentos in natura, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo:
(__)Os alimentos in natura tendem a ser mais saudáveis, pois não possuem aditivos químicos e conservantes em sua composição.
(__)Os alimentos in natura geralmente possuem maior quantidade de nutrientes tendo em vista que não são submetidos a processos industriais.
(__)Os alimentos in natura possuem altos níveis de açúcares adicionados, tornando-os ideais para quem busca mais energia rápida na dieta.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

V, V, V.

B

V, F, V.

C

F, F, F.

D

F, V, V.

E

V, V, F.

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Q3132624

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132624 Noções de Informática

Ao acessar seu e-mail em um computador público, o usuário quer garantir que suas informações não fiquem expostas. O que ele deve fazer após o uso?

A

Desativar o antivírus para evitar interferências no logout.

B

Desconectar a internet manualmente.

C

Limpar o histórico e cache do navegador e encerrar a sessão da conta.

D

Apenas fechar o navegador, sem se preocupar com o restante.

E

Reiniciar o computador para apagar qualquer vestígio de uso.

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Q3132623

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132623 Noções de Informática

Durante uma reunião, o usuário precisa imprimir rapidamente apenas a página atual de um documento extenso. Qual é a forma mais eficiente para ele realizar essa impressão no Microsoft Word?

A

Acessar "Configurações" e marcar a opção "Modo econômico".

B

Ajustar a orientação para "Paisagem" e clicar em "OK".

C

Digitar o número da página atual no campo "Intervalo de impressão".

D

Selecionar "Imprimir tudo" na janela de impressão.

E

Escolher a opção "Página atual" na janela de impressão.

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Q3132606

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132606 Nutrição

No que se refere a limpeza dos utensílios e equipamentos de cozinha, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I.A limpeza dos utensílios e equipamentos de cozinha é uma prática dispensável.

PORQUE

II.Assegura a segurança alimentar, preserva a saúde, mantém a qualidade dos alimentos, e promove um ambiente de trabalho eficiente e agradável.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

A

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.

B

A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.

C

A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.

D

As asserções I e II são proposições falsas.

E

As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I.

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Q3132604

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132604 Nutrição

A contaminação cruzada ocorre quando o microrganismo é transferido das mãos dos manipuladores, de uma superfície, ou de um alimento para outro. Fonte:

https://www.mds.gov.br/webarquivos/publicacao/]seguranca_alimentar/boaspraticasbancoalimentos.pdf

Diante do exposto, são maneiras de evitar a contaminação cruzada:

I.Utilizar utensílios, tábuas de corte e recipientes diferentes para alimentos crus e cozidos.
II.Armazenar alimentos crus e cozidos no mesmo recipiente.
III.Lavar as mãos frequentemente, especialmente após manusear alimentos crus, antes de tocar alimentos prontos e após usar o banheiro.

É CORRETO o que se afirma em:

A

III, apenas.

B

I e III, apenas.

C

II, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q3132603

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132603 Nutrição

São cuidados indispensáveis para não contaminar os alimentos:

I.Não provar alimentos utilizando os dedos ou o mesmo utensílio que está sendo usado na preparação do alimento.
II.Não utilizar alimentos estragados ou vencidos.
III.Tocar nos alimentos com as mãos sujas ou com ferimentos expostos.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

I e II, apenas.

C

II, apenas.

D

II e III, apenas.

E

III, apenas.

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Q3132602

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132602 Nutrição

A arrumação adequada dos alimentos no estoque é essencial para garantir a segurança alimentar, facilitar o acesso e prolongar a vida útil dos produtos. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__)Os alimentos devem ser agrupados por categoria para facilitar a localização e o controle de cada tipo de produto.
(__)Os alimentos não devem ser colocados diretamente no chão ou encostados nas paredes da despensa.
(__)Os alimentos mais antigos ou que têm data de validade mais próxima do vencimento devem ser posicionados na frente das prateleiras.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

V, V, F.

B

V, F, F.

C

V, V, V.

D

F, F, F.

E

F, V, F.

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Q3132601

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132601 Nutrição

O armazenamento dos alimentos deve garantir proteção contra a contaminação, além de reduzir ao mínimo as perdas da qualidade nutricional e minimizar a deterioração do produto. Para garantir a qualidade dos produtos, os alimentos deverão ser estocados em depósito:

I.Com boa ventilação e iluminação.
II.Seco e sem goteira.
III.Protegido com grade contra roubos e o calor excessivo.

É CORRETO o que se afirma em:

A

II e III, apenas.

B

I, II e III.

C

III, apenas.

D

I e II, apenas.

E

II, apenas.

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Q3132600

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132600 Nutrição

A pessoa responsável pelo manuseio e preparo de alimentos, como a merendeira, deve estar sempre atenta aos seus hábitos de higiene pessoal e de todos os integrantes da equipe na cozinha. A manutenção da higiene pessoal é essencial para garantir a segurança alimentar e a saúde de todos. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__)Os cabelos devem estar sempre protegidos com touca ou rede.
(__)Não é permitido falar, tossir ou espirrar sobre os alimentos.
(__)As mãos devem estar asseadas e não devem estar com joias ou bijuterias.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

F, F, F.

B

F, V, F.

C

V, F, F.

D

F, F, V.

E

V, V, V.

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Q3132596

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132596 Nutrição

Em relação a alimentação saudável e o controle do peso corporal, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I.A adoção de hábitos alimentares saudáveis é irrelevante para o controle do peso corporal, que está diretamente relacionado à saúde e bem-estar.

PORQUE

II.Manter um peso adequado aumenta o risco de desenvolver problemas de saúde e agrava a disposição no dia a dia.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

A

As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I.

B

A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.

C

As asserções I e II são proposições falsas.

D

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.

E

A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.

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Q3132595

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132595 Nutrição

A alimentação saudável tem um papel essencial para a promoção da qualidade de vida, sendo uma aliada indispensável para:

I.Prevenção de doenças.
II.Controle de peso.
III.Efemeridade

É CORRETO o que se afirma em:

A

II e III, apenas.

B

III, apenas.

C

II, apenas.

D

I e II, apenas.

E

I, II e III.

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Q3132594

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132594 Nutrição

Em relação a alimentação e a qualidade de vida, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I.Para manter o bom funcionamento do organismo, é preciso ter uma boa alimentação.

PORQUE

II.Uma boa alimentação fornece os nutrientes necessários para o funcionamento adequado dos sistemas do corpo. Esses nutrientes são responsáveis por regular funções metabólicas, fortalecer o sistema imunológico e garantir energia para as atividades diárias.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

A

As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I.

B

A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.

C

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.

D

A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.

E

As asserções I e II são proposições falsas.

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Q3132593

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132593 Gestão de Pessoas

Uma convivência harmoniosa no ambiente de trabalho proporciona diversos benefícios, tanto para os funcionários quanto para a empresa. São esses benefícios, EXCETO:

A

Desenvolvimento Pessoal e Profissional.

B

Fortalecimento da Cultura Organizacional.

C

Redução da Produtividade.

D

Redução de Conflitos.

E

Melhoria no Clima Organizacional.

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Q3132592

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |

Q3132592 Gestão de Pessoas

Manter uma boa convivência no ambiente de trabalho é fundamental para promover um ambiente produtivo, harmonioso e colaborativo. Nesse contexto, são atitudes que contribuem para a garantia de uma boa convivência no ambiente de trabalho:

I.Comunicação clara.
II.Respeito mútuo
III.Compreensão.

É CORRETO o que se afirma em:

A

III, apenas.

B

I, II e III.

C

I e II, apenas.

D

II e III, apenas.

E

II, apenas.

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A APROVAÇÃO É DE QUEM NÃO ESPERA

A APROVAÇÃO É DE QUEM NÃO ESPERA

Questões de Concurso Comentadas para merendeira

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