Questões de Concurso Comentadas para nutricionista

Em indivíduos com gastrite atrófica, deve-se avaliar o estado da vitamina B12, porque a falta do fator intrínseco e a acloridria resultam em má absorção desta vitamina.

Os alimentos com pH ácido, incluindo sucos de frutas cítricas, tomates e refrigerantes, são bem tolerados mesmo quando o esôfago já está inflamado, portanto, não devem ser evitados.

Nos casos de úlcera péptica recomenda-se diminuir a ingestão de ácidos graxos ômega-3 e aumentar o consumo de ácidos graxos ômega-6.

Na síndrome Dumping ou do esvaziamento rápido, os carboidratos simples são mais bem tolerados do que proteínas e lipídeos, por isso devem ser utilizados em maior quantidade.

Na doença do refluxo gastroesofágico recomendam-se refeições mais volumosas, com maior teor de lipídeos e pouca proteína.

Farinha de trigo e fécula de batata.

Batatas e fécula de mandioca.

Carnes brancas e vermelhas.

Farinha de mandioca, amido de milho e macarrão.

Aproximadamente 90% da vitamina A do organismo é armazenada no esôfago.

A deficiência de vitamina A provoca a xeroftalmia e produz alterações na textura da pele.

A vitamina A é necessária para o crescimento e desenvolvimento do esqueleto.

A vitamina D ingerida é absorvida no intestino juntamente com lipídeos, com ajuda da bile.

O aumento do bolo fecal é atribuído à fibra garantindo assim um maior risco de hemorróidas e diverticulite.

À fração insolúvel da fibra é atribuído o aumento do bolo fecal garantindo o peristaltismo intestinal evitando a constipação.

A fração solúvel da fibra é atribuído a diminuição do bolo fecal, garantindo o peristaltismo.

A parte insolúvel da fibra aumenta o bolo fecal aumentando assim a constipação, anulando o risco da diverticulite.

É dever do profissional nutricionista instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas.

É vedado ao nutricionista encaminhar a outros profissionais habilitados os indivíduos ou coletividades sob sua responsabilidade profissional quando identificar que essas demandas se desviam de suas competências.

Ao divulgar orientações e procedimentos específicos para determinados indivíduos ou coletividades, o nutricionista não pode informar que os resultados nem sempre ocorrem da mesma forma para todos.

É vedado ao nutricionista atribuir propriedades ou benefícios à saúde a nutrientes, alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais e fitoterápicos que não possuam tais propriedades.

Luvas de PVC forrada.

Luvas térmicas.

Luvas de malha de aço ou propileno.

Luvas de Grafatex.

42,9Kg.

Aproximadamente 63Kg.

441,0Kg.

485,1Kg.

Fatores ambientais não modificam a composição de componentes do leite materno, como por exemplo a flora bacteriana.

O leite materno contém nutrientes funcionais e protetores que auxiliam na criação de um ambiente favorável a maturação intestinal.

O teor de oligossacarídeos com efeitos probióticos no leite materno é baixo.

A ligação de oligossacarídeos com L- e P- selectinas aumenta a adesão de leucócitos e a produção de espécies reativas de oxigênio causando desajuste na funcionalidade do sistema imunológico do lactente que ainda está imaturo.

Com o envelhecimento, ocorre atrofia na túnica muscular da parede do tubo digestório causando dificuldade na digestão e redução da motilidade.

Em relação as mudanças estruturais dos órgãos do sistema digestório, os estudos recentes confirmam somente alterações na túnica muscular da parede do esôfago causando dificuldade de deglutição.

Na transição faringoesofágica, os coxins venosos diminuem de tamanho facilitando a deglutição.

As túnicas e telas do intestino grosso aumentam causando redução da pressão intraluminar.