Questões de Concurso Comentadas para nutricionista

Exemplo de micro-organismo que se multiplica e produz toxina no próprio alimento:

Segundo as características da Liderança Situacional, qual o estilo de liderança mais recomendado para um grupo de colaboradores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar que apresenta maturidade baixa ou moderada, mas com disposição para assumir responsabilidades?

As redes sociais são espaços virtuais por meio dos quais grupos de pessoas ou empresas se relacionam através do envio de mensagens, da partilha de conteúdo, entre outros. Atualmente existem diferentes redes sociais, cada uma com um propósito e um público-alvo específico. Sobre essas novas tecnologias de comunicação, pode-se afirmar que:

O território do Brasil é dividido em cinco grandes regiões. Sobre essas regiões, analise as sentenças.

(__) - O Norte do Brasil é considerado populoso, porém pouco povoado, possuindo a menor densidade demográfica brasileira. É composto pelos estados do Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins;

(__) - O Nordeste é a região do país que apresenta os maiores índices de desenvolvimento social. Composto pelos estados de Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe;

(__) - A região Centro-Oeste faz fronteira com quase todas as demais regiões do Brasil. Composta pelos estados de Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, além do Distrito Federal;

(__) - A região Sudeste é a segunda região mais populosa do Brasil, perdendo apenas para o Norte. É composta pelos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espírito Santo;

(__) - O Sul é a região que apresenta as maiores temperaturas do país. Composto pelos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

Considerando-se que (V) significa Verdadeiro e (F) significa Falso a sequência CORRETA das proposições acima é:

Júlia estava prestes a se formar no curso de Nutrição quando leu o Código de Ética do Nutricionista. Dentre as ações que ela não poderia realizar, de acordo com o Código de Ética, constava:

O objetivo do planejamento físico-funcional é garantir instalações adequadas e funcionais, bem como a qualidade da produção do serviço prestado aos comensais. Em um restaurante onde são distribuídos 600 almoços no horário de 11h às 13h, em que o tempo médio gasto por um comensal para fazer sua refeição é de 20 minutos, deve-se ter o seguinte número de lugares:

Dona Inês, uma idosa de 80 anos, foi encaminhada para consulta com a nutricionista. No encaminhamento médico, o geriatra solicitou à nutricionista a prescrição de dieta rica em vitamina B12, uma vez que, em idosos, é comum:

A nutricionista recebeu, na unidade básica de saúde, um paciente homem de 52 anos de idade, sobrepeso e com diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2. Baseando-se no recomendado pela Sociedade Brasileira de Diabetes (Diretrizes 2019-2020), a nutricionista fez a seguinte orientação:

Os aminoácidos podem ser classificados em 3 categorias: aminoácidos essenciais, que são provenientes da dieta; aminoácidos não essenciais, que são sintetizados pelo organismo e aminoácidos condicionalmente sintetizados pelo organismo que, se utilizados em velocidade maior do que são produzidos, podem se tornar indispensáveis.

Classificam-se como aminoácido essencial e não essencial, respectivamente:

São características do pescado apropriado para consumo:

A nutricionista de um estabelecimento recebeu uma preparação com peso final de 2.600 g, com valor calórico total de 3.200 kcal, 15% de proteínas e 55% de carboidratos. De acordo com os cálculos feitos pela nutricionista, essa preparação apresenta, aproximadamente, uma quantidade de gorduras de:

Trata-se de um sistema de gestão intersetorial, participativa e de articulação entre os três níveis de governo para a implementação e execução das Políticas, cujos objetivos são ações que vão desde o campo do fomento à produção até a comercialização, distribuição e consumo de alimentos saudáveis como forma de garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada e o combate a todas as formas de má nutrição.

Esse conceito refere-se:

No que se refere à geografia do Brasil, analise as assertivas a seguir:


I.  O Brasil é o quinto maior país do mundo em extensão territorial e fica atrás apenas da Rússia, Canadá, Estados Unidos e China.
II.  A costa leste brasileira é banhada pelo Oceano Pacífico.
III. Ao todo, o Brasil tem cinco biomas catalogados pelo IBGE: Amazônia, Pantanal, Cerrado, Mata Atlântica e Pampa.
IV. Além do Distrito Federal, a República Federativa do Brasil é composta por 23 estados.


Quais estão corretas?

No dia 06 de fevereiro de 2024, o ex-presidente do Chile, que governou o país entre 2010 a 2014 e entre 2018 a 2022, faleceu em um acidente de helicóptero, aos 74 anos. O trecho refere-se a:

No dia 01 de fevereiro de 2024, Ricardo Lewandowski tomou posse como novo ministro da Justiça e Segurança Pública do governo do presidente Luiz Inácio Lula da Silva, substituindo Flávio Dino, que foi aprovado para assumir uma cadeira no Supremo Tribunal Federal (STF). A vaga assumida por Flávio Dino no STF pertencia a quem?

Determine o resultado da expressão  . (2)^-2 -  . (-3)³ + 5 . (- 3)³ .

Determine a área da parte pintada da figura abaixo, sabendo que o lado do quadrado mede 14 cm. Considere  ∏ = 3,14.

Pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica precisam de monitoramento individualizado do consumo de proteínas e dos seguintes minerais:

Os critérios laboratoriais para diagnóstico de Diabete Mellitus se baseiam em valores de glicose em jejum (mg/dL), glicose 2 horas após sobrecarga com 75 mg de glicose (mg/dL) e hemoglobina glicada (%) de, respectivamente,

Considerando que o atendimento nutricional envolve estratégias dietéticas para mudança de comportamento alimentar, a educação nutricional se faz necessária, pois,