Questões de Concurso Comentadas para nutricionista

Sobre o processo de compra no contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


( ) A dispensa do procedimento licitatório objetiva facilitar a compra de gêneros alimentícios de agricultores ou empreendedores familiares rurais.
( ) Os agricultores ou empreendedores familiares rurais são considerados como segmento econômico e social preponderante na produção de alimentos saudáveis nas economias locais.
( ) A agricultura familiar abriga especificidades de produção diferenciadas, baseadas na diversificação de produtos e no uso intensivo de mão de obra da família.
( ) A compra da agricultura familiar por edital de chamada pública traz insegurança jurídica para os gestores e não coaduna com as diretrizes do PNAE.


Assinale a sequência correta.

Sobre o planejamento físico de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) escolar, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


( ) O projeto de uma UAN deve atender aos aspectos funcionais, técnicos, arquitetônicos, econômicos e legais.
( )   A edificação e as instalações devem ser projetadas de modo a possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamento em todas as etapas do processo produtivo de refeições.
( )  O fluxo de ar deve incidir diretamente sobre os alimentos a serem preparados e prontos para o consumo para evitar o acesso de vetores e pragas urbanas.
( ) As instalações sanitárias e vestiários podem ter comunicação direta com as áreas de preparação e armazenamento, quando dotadas de portas de fechamento automático.


Assinale a sequência correta. 

O termo vitaminas descreve um grupo de micronutrientes essenciais que desempenham amplas funções na saúde humana e cuja deficiência pode gerar manifestações clínicas. Assinale a alternativa que apresenta, correta e respectivamente, as vitaminas relacionadas às doenças pelagra, anemia perniciosa e beribéri. 

O Código de Ética e de Conduta profissional do nutricionista é um instrumento delineador da sua atuação profissional. Seus princípios, responsabilidades, direitos e deveres devem ser reconhecidos como o cerne da prática diária em todas as áreas da Nutrição. De acordo com a Resolução CFN nº 599/2018, que aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista e dá outras providências, analise as afirmativas abaixo.

I. É dever do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, salvo se estas tenham sido solicitadas por terceiros.

II. É dever do nutricionista fornecer informações e disponibilizar ferramentas necessárias para a continuidade das ações pela equipe ou por outro nutricionista, em caso de afastamento de suas atividades profissionais. 

III. A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do significado biológico da alimentação e considerar suas dimensões ambiental, cultural, econômica, política, psicoafetiva, social e simbólica.

Estão corretas afirmativas: 

Sobre a nutrição de queimados, julgue as sentenças abaixo como VERDADEIRAS ou FALSAS.

1.(   ) Dependendo da gravidade das queimaduras e da capacidade do trato gastrointestinal, a nutrição pode ser administrada por via enteral ou parenteral. A escolha do método dependerá da capacidade do paciente de ingerir alimentos oralmente.

2.(   ) Vitaminas e minerais desempenham um papel vital no processo de cicatrização. A suplementação pode ser necessária para garantir a ingestão adequada de nutrientes, especialmente quando há perdas significativas de fluidos e eletrólitos.

3.(   ) Os lipídeos são um componente crucial para a cicatrização e reparo dos tecidos. Pacientes queimados geralmente necessitam de uma quantidade aumentada de lipídeos e uma diminuição de ingestão de proteínas e carboidratos para ajudar na regeneração celular e na síntese de tecidos.

A sequência correta é: 

Um paciente com diabetes tipo 2, de 55 anos de idade, apresenta resistência à insulina e dificuldade no controle glicêmico. O plano alimentar é uma ferramenta crucial para otimizar o tratamento. Considerando as diretrizes atuais para o manejo da dieta de diabéticos, analise as opções abaixo e assinale a alternativa correta. 

Qual dos seguintes métodos é mais apropriado para avaliar a distribuição de gordura corporal em um indivíduo?

Acerca do aleitamento materno, julgue as frases abaixo.

I. O leite materno é uma composição dinâmica que se adapta às necessidades do bebê em diferentes fases do crescimento, proporcionando imunidade, prevenindo doenças e promovendo um desenvolvimento cognitivo saudável.

II. O leite materno contém anticorpos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, ajustando-se precisamente para atender às demandas específicas de cada criança.

III. Além dos benefícios físicos, o ato de amamentar estabelece um vínculo emocional profundo entre a mãe e o bebê, pois o contato pele a pele, o olhar amoroso e o toque suave durante a amamentação contribuem para a construção de uma relação afetiva sólida.

Está(ão) correta(s) a(s) seguinte(s) proposição(ões). 

Acerca das relações entre educação, escola e sociedade, a partir de uma visão progressista de educação, é correto afirmar:

Sobre os pressupostos filosóficos, sociológicos e psicológicos da educação, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


( ) A produção filosófica contemporânea hegemônica proporciona subsídios para que as crianças sejam educadas na escola a partir da noção abstrata e atemporal de “crianças em si” ou “ser humano em si”.
( ) O pensamento sociológico possibilita ao educador a compreensão da escola a partir do contexto social e histórico em que ela existe.
( ) A psicologia contribui para a atuação dos pedagogos na medida em que as crianças têm muitos problemas e o professor precisa, portanto, também atuar como psicólogo na escola.
( ) A perspectiva sociocultural defende que o ser humano constitui-se como tal nas e a partir das suas interações com o meio e os outros seres humanos.


Assinale a sequência correta.

Tendo em vista as políticas públicas para a educação especial e as políticas públicas de educação do campo, analise as afirmativas.


I.  O Programa Nacional de Educação na Reforma Agrária (PRONERA) compreende o apoio a projetos nas áreas de alfabetização e escolarização de jovens e adultos no ensino fundamental e formação continuada e escolarização de professores de nível médio, na modalidade normal, ou em nível superior, por meio de licenciaturas e de cursos de pós-graduação.
II. Como modalidade da Educação Básica, a educação especial considerará as situações singulares, os perfis dos estudantes, as características bio-psicossociais dos alunos e suas faixas etárias e se pautará em princípios éticos, políticos e estéticos de modo a assegurar a dignidade humana e a observância do direito de cada aluno de realizar seus projetos de estudo, de trabalho e de inserção na vida social.
III.  É princípio da educação do campo a valorização da identidade da escola do campo por meio de projetos pedagógicos com conteúdos curriculares e metodologias adequadas às reais necessidades dos alunos do campo, bem como flexibilidade na organização escolar, incluindo adequação do calendário escolar às fases do ciclo agrícola e às condições climáticas.


De acordo com a legislação em vigor, estão corretas as afirmativas

Sobre configurações de privacidade e segurança do navegador Mozilla Firefox, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


( )  Disponibiliza três opções de proteção aprimorada contra rastreamento, sendo elas: Normal, Rigoroso e Personalizado.
( ) Permite habilitar opção de apagar cookies e dados de sites, todas as vezes que o navegador for fechado.
( ) Não contém proteção integrada contra phishing e malware que bloqueia downloads considerados perigosos.
( )  Nas configurações de permissões de localização, não é possível especificar quais sites podem acessar a localização do usuário.


Assinale a sequência correta.

Sobre recursos do Microsoft Windows 10, analise as afirmativas.


I.   O Windows Defender Firewall ajuda a impedir que hackers ou softwares mal intencionados (malware) obtenham acesso ao computador pela internet ou por outra rede qualquer.
II.  O utilitário Limpeza de Disco é utilizado para remover, de uma determinada unidade de disco, os arquivos julgados desnecessários pelo sistema operacional, incluindo todos arquivos não abertos nos últimos cinco anos.
III. Por motivos de segurança, o Windows 10 não possui o recurso de assistência remota, não sendo possível que outra pessoa tenha acesso e assuma o controle do computador de forma remota.
IV. O recurso Otimizar Unidades permite que as unidades de disco ativas no computador sejam otimizadas seguindo um agendamento, que pode ser diariamente, semanalmente ou até mesmo mensalmente.


Estão corretas as afirmativas

A tabela abaixo apresenta as características técnicas de dois notebooks, Notebook1 e Notebook2, anunciados na internet.




Sobre os anúncios, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


( )   O Notebook1 apresenta a metade da capacidade de memória secundária em relação à que apresenta o Notebook 2, mas ambos possuem tecnologia SSD.
( ) Notebook1 e Notebook2 são computadores de marcas diferentes, porém apresentam processadores da mesma marca e modelos compatíveis.
( )   O Notebook2 apresenta o dobro de capacidade de memória principal que o Notebook1.
( ) Ambos os computadores vêm com o mesmo sistema operacional instalado, entretanto os monitores de vídeo possuem telas com dimensões diferentes.


Assinale a sequência correta.

A figura abaixo apresenta uma planilha do Microsoft Excel 2016, com algumas células preenchidas.

De acordo com a figura, assinale a alternativa cuja fórmula NÃO produz o valor exibido na célula B4. 

A figura abaixo apresenta um texto sendo editado no Microsoft Word 2016, com um parágrafo selecionado.





Sobre a figura, analise as afirmativas.


I.   O alinhamento utilizado no parágrafo selecionado é Justificado.
II.  A margem esquerda da página é de 1 cm e a margem direita é de 2 cm.
III. O recuo de primeira linha do parágrafo selecionado está ajustado para 1 cm.
IV. A margem superior da página está configurada para 2 cm.


Estão corretas as afirmativas

Qual regra gramatical da escrita culta justifica o uso das vírgulas em esquecer num segundo as cantigas, as lendas, os mitos, os laços de sangue e amizade, as festas religiosas e pagãs, a vizinhança, a avó desdentada e enrugada.?

Releia o trecho: A musiquinha da minha infância fala de um Brasil rural há muito soterrado por um país urbano, envergonhado de suas origens. Sobre recursos linguísticos nesse trecho, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


( ) A palavra musiquinha sofreu flexão de grau (diminutivo) principalmente para indicar que a música é pequena.
( ) As palavras minha e suas são pronomes possessivos, de primeira e terceira pessoa, respectivamente.
( )   As expressões Brasil rural e país urbano ligam-se ao mesmo referente, mas apresentam ideias opostas.
( ) A palavra envergonhado foi formada pelo processo de formação de palavras denominado derivação regressiva.


Assinale a sequência correta.

Identifique a alternativa que apresenta um advérbio de modo em destaque.

Em relação ao que dispõe o PNAE, assinale a afirmativa incorreta.