Questões de Provas - Questões de Concursos - Página 183

Q2186276

Ano: 2023 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Farol - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |

Q2186276 Veterinária

Há vários produtos que são adicionados ao leite como forma de mascarar alguma não conformidade no produto. Um dos tipos de produtos adicionados são os conservantes, os quais exercem ação sobre o desenvolvimento de microrganismos, freando o seu desenvolvimento ou multiplicação. Um dos conservantes é o ácido bórico, que durante o teste para sua detecção, produz uma chama de coloração:

A

Roxa.

B

Violeta.

C

Amarelo-avermelhada.

D

Esverdeada.

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Q2186275

Ano: 2023 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Farol - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |

Q2186275 Veterinária

Sobre fisiologia renal, assinale a alternativa CORRETA:

A

O ducto coletor cortical é o responsável pela reabsorção de ácidos, bicarbonato e amônia.

B

O ramo delgado da alça de Henle mantém a hipotonicidade medular.

C

O ramo ascendente espesso reabsorve sódio, potássio e cloro, dilui o líquido tubular e gera hipertonicidade medular.

D

O ducto coletor medular interno regula a reabsorção de água, ureia e ácidos.

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Q2186273

Ano: 2023 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Farol - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |

Q2186273 Veterinária

Sobre os antibióticos betalactâmicos é CORRETO afirmar que:

A

A penicilina G (benzilpenicilina) é inativada pelo pH ácido do estômago, razão pela qual é usada exclusivamente por vias parenterais.

B

Para o tratamento de infecções sistêmicas, a gentamicina deve ser empregada por vias parenterais.

C

A ceftriaxona é bem absorvida no trato gastrintestinal e não necessita de formulações especiais para manter sua estabilidade no estômago.

D

Os sais monossódicos das cefalosporinas podem ser administrados por via intravenosa e, com exceção da cefalexina e do ceftiofur, esses antimicrobianos não devem ser administrados por nenhuma outra via parenteral.

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Q2186272

Ano: 2023 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Farol - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |

Q2186272 Veterinária

Uma doença que não é exclusividade de raças de cães miniaturas, mas, nesses animais, está ligada a maturidade sexual precoce é a:

A

Luxação de patela.

B

Displasia coxofemoral.

C

Osteoporose.

D

Osteopatia craniomandibular.

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Q2186271

Ano: 2023 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Farol - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |

Q2186271 Veterinária

Sobre boas práticas de fabricação em indústrias de produtos de origem animal é CORRETO afirmar que:

A

É vedado a reutilização de recipientes que entram em contato direto com os produtos de origem animal.

B

A água potável utilizada na produção de vapor, refrigeração e combate a incêndios e outros propósitos correlatos não relacionados com alimentos deverá ser transportada por tubulações completamente separadas de preferência por cores.

C

As fontes de luz artificial que estejam suspensas ou aplicadas e que se encontrem sobre a área de manipulação de alimentos em qualquer das fases e produção, devem ser de tipo inócuo e estar protegidas contra rompimentos.

D

Os recipientes para matérias não comestíveis e resíduos deverão estar construídos de metal ou qualquer outro material absorvente e resistente, que facilite a limpeza e eliminação do conteúdo.

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Q2186270

Ano: 2023 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Farol - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |

Q2186270 Veterinária

As medidas de tendência central são aquelas que buscam refletir o ponto de equilíbrio dos dados. Uma destas medidas é a moda, que representa:

A

Um único valor bastante acima dos demais valores de uma variável.

B

A medida de maior frequência em um conjunto de dados.

C

É definida como o valor tal que 50% dos valores da variável estão acima da moda e 50% estão abaixo.

D

Uma medida de tendência central que é influenciada por valores extremos.

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Q2186269

Ano: 2023 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Farol - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |

Q2186269 Veterinária

O diagnóstico laboratorial da Influenza Aviária é realizado por meio de:

A

Teste de neutralização viral.

B

Detecção de anticorpos pelo ensaio de neutralização viral.

C

Histopatologia.

D

Determinação do índice de patogenicidade intravenoso.

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Q2186268

Ano: 2023 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Farol - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |

Q2186268 Veterinária

Sobre a Brucelose, enquanto uma zoonose, é CORRETO afirmar que:

A

A forma mais frequente de contaminação por Brucella abortus pelo homem é por meio da ingestão de queijos fermentados que são mantidos em repouso por três meses.

B

A transmissão por aerossóis, que pode ser observada em frigoríficos e matadouros, é uma forma de transmissão considerada mais rara do que pelo contato direto com tecidos contaminados.

C

A espécie mais patogênica e invasora para o homem e a B. melitensis.

D

A transmissao de brucelose entre humanos, apesar de possível, não é relatada pela literatura científica.

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Q2185329

Ano: 2023 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Farol - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Agente de Vigilância Sanitária |

Q2185329 Veterinária

Ocorrem por motivos de microrganismos que em contato com o homem podem provocar inúmeras doenças, estamos falando de:

A

Acidentes biológicos.

B

Acidentes exógenos.

C

Acidentes com perfuro cortantes.

D

Acidente domésticos.

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Q2185328

Ano: 2023 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Farol - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Agente de Vigilância Sanitária |

Q2185328 Veterinária

Febre, dor de cabeça, salivação excessiva, espasmos musculares, paralisia e confusão mental. Esses são sintomas de qual doença?

A

Brucelose.

B

Febre aftosa

C

Clostridioses

D

Raiva

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Q2183967

Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Médico Veterinário/Aquicultura |

Q2183967 Veterinária

Segundo o Art. 19 do Decreto n.º 10.468/2020 (RIISPOA), as unidades de beneficiamento de pescado e produtos de pescado realizam quais atividades?

A

Abate, recepção, lavagem, manipulação, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição.

B

Captura, recepção, lavagem, manipulação, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição.

C

Recepção, depuração, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição.

D

Recepção, lavagem, manipulação, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição.

E

Recepção, depuração, abate, lavagem, manipulação, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição.

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Q2183966

Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Médico Veterinário/Aquicultura |

Q2183966 Veterinária

A infecção causada pela bactéria Streptococcus dysgalactiae subsp. dysgalactiae (SDSD) é bem conhecida em peixes de cultivo marinho, porém também identificada no cultivo de tilápias. São sinais clínicos dessa infecção:

A

Faringite, além de lesões superficiais como celulite e formação de abscessos.

B

Opacidade de córnea e exoftalmia.

C

Injúria de tegumento, melanose e natação errática.

D

Acometimento da superfície externa (pele, nadadeiras e brânquias), raramente com quadros de septicemia.

E

Escurecimento da pele; alterações comportamentais, como hiperoxia e letargia; presença de lesões musculares e/ou subcutâneas, como erosões, ulcerações e principalmente abscessos.

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Q2183964

Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Médico Veterinário/Aquicultura |

Q2183964 Veterinária

Os fragmentos de ossos, especialmente espinhas, de pescado podem provocar perfurações na boca do consumidor ou engasgamento. Entre as medidas preventivas está:

A

Utilizar animais somente de grande porte.

B

Instalação de raio X para detectar as espinhas não retiradas.

C

Orientação dos manipuladores para adequada evisceração e filetagem do pescado.

D

Seleção adequada dos fornecedores da matéria-prima.

E

Inspeção visual antes do processamento.

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Q2183961

Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Médico Veterinário/Aquicultura |

Q2183961 Veterinária

Algumas variáveis determinam o coeficiente de transferência de calor global e, consequentemente, o tempo de congelamento do pescado. Sendo assim, é correto afirmar:

A

O tipo de freezer não influencia no tempo de congelamento.

B

A temperatura do pescado antes do congelamento não influencia no processo de congelamento.

C

Quanto mais espesso o pescado, menor o tempo de congelamento.

D

A forma do pescado ou a sua embalagem representam um efeito considerável sobre o tempo de congelamento.

E

O método de embalagem, o tipo e a espessura do material utilizado não influenciam no tempo de congelamento.

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Q2183958

Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Médico Veterinário/Aquicultura |

Q2183958 Veterinária

Quanto à microbiota do pescado advindo da aquicultura, é correto afirmar:

A

O perfil da microbiota bacteriana é influenciado por fatores físico-químicos da água.

B

Normalmente a pele, as guelras e o intestino do animal são estéreis.

C

Um fator que não exerce influência sobre a microbiota do pescado advindo da aquicultura é a temperatura.

D

A microbiota bacteriana não influencia o sabor de lodo do pescado advindo da aquicultura.

E

A microbiota bacteriana não apresenta relação direta com os fatores físico-químicos da água.

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Q2183162

Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Zootecnia |

Q2183162 Veterinária

Texto associado

O texto a seguir é referência para a questão.

Criação animal agroecológica

Para propor uma criação animal agroecológica, é necessário repensar o sistema como um todo. Dos sistemas alternativos que vêm sendo propostos, tanto a avicultura e suinocultura intensiva a campo, quanto a produção de leite e carne à base de pasto devem considerar os seguintes pressupostos: a seleção genética deve ser utilizada para aumentar o bem-estar animal, disseminando genes para resistência às doenças que levem a menor suscetibilidade ao estresse. A criação animal deve ser integrada à produção vegetal, e a eficiência energética e econômica se dará pela otimização da energia solar (gratuita), através da alimentação dos animais a pasto. Enfim, preconizar uma criação ética, promovendo a justiça social e a valorização cultural, deve consistir no principal objetivo do sistema.

Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/288466507_ANAIS_II_WORKSHOP. Adaptado.

O Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (Siscal) é o sistema de criação de suínos na produção orgânica e agroecológica. Para sua implementação, o produtor precisa tomar alguns cuidados para que o sistema atinja seu objetivo. A respeito do Siscal, é correto afirmar:

A

A forrageira a ser utilizada deverá ser estolonífera, rizomatosa e resistente ao pisoteio.

B

Deverá ser instalado em solos com declividade superior a 25%.

C

Na fase de creche, sugere-se usar uma taxa de lotação mínima de 800 m² por animal alojado em piquetes e de 0,8 m²no sistema de creche móvel sobre cama.

D

Devem ser destinados até 50 m² por fêmea em piquetes de gestação.

E

Cabanas, cercas, comedouros, baias individuais e bebedouros são instalações adequadas ao sistema.

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Q2183161

Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Zootecnia |

Q2183161 Veterinária

Texto associado

O texto a seguir é referência para a questão.

Criação animal agroecológica

Para propor uma criação animal agroecológica, é necessário repensar o sistema como um todo. Dos sistemas alternativos que vêm sendo propostos, tanto a avicultura e suinocultura intensiva a campo, quanto a produção de leite e carne à base de pasto devem considerar os seguintes pressupostos: a seleção genética deve ser utilizada para aumentar o bem-estar animal, disseminando genes para resistência às doenças que levem a menor suscetibilidade ao estresse. A criação animal deve ser integrada à produção vegetal, e a eficiência energética e econômica se dará pela otimização da energia solar (gratuita), através da alimentação dos animais a pasto. Enfim, preconizar uma criação ética, promovendo a justiça social e a valorização cultural, deve consistir no principal objetivo do sistema.

Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/288466507_ANAIS_II_WORKSHOP. Adaptado.

O manejo sanitário em sistemas orgânicos e agroecológicos para ovinos deve levar em conta uma série de fatores restritivos. Considerando o manejo na ovinocultura em sistema de produção orgânico ou agroecológico, assinale a alternativa que apresenta práticas utilizadas no sistema agroecológico de criação de ovinos.

A

Oferta de alimentos não orgânicos em quantidade equivalente a até 70% do total de matéria seca.

B

Fornecimento frequente de medicamento antibiótico.

C

Fornecimento apenas de produtos fitoterápicos e acupuntura.

D

Não aplicação das vacinas obrigatórias estabelecidas por lei.

E

Fornecimento de suplementos vitamínicos.

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Q2183159

Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Zootecnia |

Q2183159 Veterinária

A velocidade com o que os carboidratos são fermentados no rúmen varia de acordo com a disponibilidade desses carboidratos aos microrganismos. Açúcares solúveis são rapidamente fermentados; o amido é fermentado em menor velocidade, enquanto a celulose e a hemicelulose são lentamente fermentadas. Os produtos finais da fermentação microbiana dos carboidratos no rúmen são:

A

ácidos graxos voláteis e celulose.

B

metano e carboidratos não estruturais.

C

dióxido de carbono e metano.

D

amido e ácidos graxos voláteis.

E

metano e amido.

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Q2183158

Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Zootecnia |

Q2183158 Veterinária

Os dejetos da suinocultura, na maior parte dos casos, são utilizados como fertilizante agrícola, gerando um risco grande de poluição ambiental. Pode-se afirmar que os principais problemas a serem resolvidos no manejo dos dejetos de suínos como fertilizantes são:

A

Odores de amônia, qualidade da água fornecida aos animais e lixiviação de nitrato.

B

Lixiviação de nitrato, emissão de óxido nitroso e baixa produção de fósforo.

C

Lixiviação de nitrato, qualidade da água fornecida aos animais e baixa produção de fósforo.

D

Odores de amônia, baixa produção de fósforo e lixiviação de nitrato.

E

Odores de amônia, lixiviação de nitrato e emissão de óxido nitroso.

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Q2183157

Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Zootecnia |

Q2183157 Veterinária

A utilização de sistemas de cruzamento é uma forma de aproveitamento da diversidade genética de maneira permanente e contínua, sem a preocupação de se obter uma nova raça. O sistema de cruzamento utilizado para substituir os genes de uma raça menos produtiva, de menor potencial genético, por genes de outra, de maior produção, é muito utilizado no Brasil. Com a utilização da mesma raça e com o passar das gerações, obtêm-se diferentes composições genéticas, podendo-se gerar animais “puros por cruza”. Essa descrição está relacionada com o cruzamento:

A

contínuo ou absorvente.

B

simples.

C

rotativo ou alternado.

D

retrocruzamento.

E

triplo ou tricross.

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