Questões de Concurso Comentadas

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Q3078506 Odontologia
O Guia de Recomendações para uso de fluoretos no Brasil, que serve como grande referência no âmbito do SUS, foi atualizado pelo Ministério da Saúde e, no ano de 2024, tornou-se disponível para consulta pública. Quanto às orientações desse documento, é correto afirmar que:
Alternativas
Q3078505 Odontologia
As Diretrizes da PNSB propõe uma série de ações de Promoção e Proteção à Saúde, além das ações de reabilitação a serem desenvolvidas no âmbito do SUS. Entre essas ações, estão:
I. Higiene bucal supervisionada. II. Fluoretação das águas. III. Aplicação tópica de flúor.

Quais estão corretas?
Alternativas
Q3078504 Odontologia
Sobre o Projeto SB Brasil 2020, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) É um levantamento epidemiológico sobre as condições de saúde bucal da população brasileira, que foi realizado apenas nas capitais do país.
( ) Foi iniciado no ano de 2020, mas seus resultados finais só foram publicados no ano de 2021.
( ) Resultados preliminares do Projeto mostraram um aumento no número de crianças livres de cárie aos 5 anos.
( ) Foi realizado com pessoas das seguintes faixas etárias: 5 anos, 12 anos, 15 a 19 anos, 35 a 44 anos e 65 a 74 anos.
( ) A coleta de dados do SB Brasil 2020 foi feita através de questionários e exames bucais realizados nos domicílios dos participantes.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q3078503 Odontologia
Sobre educação em saúde bucal, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3078461 Nutrição
O cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano, responsável por cerca de 1 a 2% do peso corporal. Desempenha funções estruturais e funcionais no organismo. Entre as alternativas a seguir, indique aquela que apresenta as maiores fontes alimentares de cálcio da alimentação:
Alternativas
Q3078460 Nutrição
Doença transmitida por alimento (DTA) é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente constituída de anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarreia, acompanhada ou não de febre, atribuída à ingestão de alimentos ou água contaminados. De forma simplificada, as DTAs são classificadas como: infecções, toxinfecções e intoxicações. As infecções são causadas pela ingestão de micro-organismos patogênicos, com capacidade de penetrar e invadir tecidos, originando quadro clínico característico. Todos as alternativas a seguir apresentam exemplos de micro-organismos causadores de infecções alimentares, exceto:
Alternativas
Q3078458 Nutrição
Sobre o manipulador de alimentos, assinale a alternativa incorreta: 
Alternativas
Q3078456 Nutrição

Sobre o controle integrado de vetores e pragas em serviços de alimentação, avalie as afirmativas a seguir:


( ) Os serviços de alimentação devem realizar um conjunto de ações eficazes e contínuas de controle de vetores e pragas urbanas, com o objetivo de impedir a atração, o abrigo, o acesso e/ou proliferação dos mesmos.


( ) Quando as medidas de prevenção adotadas não forem eficazes, o controle químico deve ser realizado, sendo executado pelos funcionários responsáveis pela higienização.


( ) Quando houver aplicação de controle químico, os equipamentos e os utensílios, antes de serem reutilizados, devem ser higienizados para a remoção dos resíduos de produtos desinfetantes.


A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:

Alternativas
Q3078455 Nutrição
Com relação ao processo de higienização em serviços de alimentação, a legislação brasileira estabelece que:
Alternativas
Q3078454 Nutrição
___________ é um parâmetro comumente utilizado para conhecer e avaliar o desperdício em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), obtido a partir da relação entre o resto devolvido nas bandejas pelo comensal e a quantidade de alimentos e preparações alimentares oferecidas, expresso em percentual. Indique a alternativa que completa adequadamente a lacuna acima:
Alternativas
Q3078452 Nutrição
Todos os aspectos listados a seguir interferem no custo de uma refeição, exceto: 
Alternativas
Q3078449 Nutrição
A respeito das Responsabilidades Profissionais do Nutricionista, previstas pelo Código de Ética e conduta do Nutricionista (2018), é correto afirmar:
Alternativas
Q3078445 Nutrição
O processo de resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma a minimizar o risco de contaminação cruzada e de permanência do mesmo em temperaturas que favoreçam a multiplicação microbiana. Segundo a legislação brasileira vigente, a temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de ________ a ________ em até duas horas. A alternativa que completa adequadamente as lacunas acima é:
Alternativas
Q3078444 Nutrição
O controle de temperatura é um dos princípios mais importantes para a segurança de alimentos. Se tratando de conservação de alimentos à quente, é correto afirmar que:
Alternativas
Q3078350 Serviço Social
É considerado um serviço de Proteção Social de Média Complexidade:
Alternativas
Q3078336 Serviço Social
Assinale a alternativa que indica corretamente um dos objetivos da Lei Orgânica de Assistência Social (LOAS).
Alternativas
Q3078333 Serviço Social
Sobre o Cadastro Único do Sistema Único de Assistência Social, é correto afirmar: 
Alternativas
Q3078320 Enfermagem
Segundo o Guia da American Heart Association (AHA) 2020 sobre parada cardiorrespiratória (RCP) em pediatria, assinale a alternativa correta.


Alternativas
Q3078246 Serviço Social
Segundo o que prevê a Lei Orgânica da Saúde (Lei n° 8.080, de setembro de 1990), os serviços ofertados pelo SUS
Alternativas
Q3078244 Serviço Social
São princípios do Código de Ética Profissional dos Assistentes Sociais:
Alternativas
Respostas
201: D
202: E
203: E
204: A
205: B
206: A
207: C
208: D
209: E
210: B
211: D
212: E
213: B
214: A
215: C
216: B
217: C
218: B
219: A
220: A