Questões de Concurso Para prefeitura de vila boa - go

Considerando-se alguns produtos utilizados em serviços de limpeza, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) Água sanitária com cloro: utilizada como desinfetante e alvejante para desinfecção de superfícies e roupas. ( ) Desengordurante: formulado para remover gordura e óleo de superfícies, incluindo fogões, exaustores e bancadas de cozinha. ( ) Saponáceo: formulado para limpar e dar brilho a móveis de madeira, plástico e superfícies laminadas.

Os espaços onde ocorrem as feiras livres exigem cuidados específicos de higienização e manutenção. Em relação à coleta dos resíduos gerados nesses locais, a prática mais apropriada é:

Ao identificar que determinado alimento está próximo da data de vencimento, entre as seguintes, a ação mais apropriada para otimizar o controle de estoque é:

Quais são os benefícios da sanitização regular da cozinha, despensa e refeitório?

Sobre segurança para o consumo de alimentos, analisar os itens.
I. Alimentos com cores brilhantes e cheiro forte sempre são seguros. II. Alimentos com manchas ou descoloração podem indicar deterioração. III. A textura dos alimentos não tem relação com sua segurança.
Está CORRETO o que se afirma: