Questões de Concurso Para prefeitura de itabira - mg

A técnica dietética é fundamental para a tomada de decisão no que diz respeito à conduta nutricional e ao planejamento de cardápios. São estudados os alimentos, sua seleção, os procedimentos e as modificações que os esses sofrem durante os processos culinários e preparações para o consumo. Com base nos seus conhecimentos sobre o assunto, numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I.

COLUNA I

1. Peso Bruto.

2. Peso Líquido.

3. Fator de Correção.

4. Índice de Conversão.

COLUNA II

( ) Corrige a variação do peso que o alimento apresenta decorrente da etapa de cocção. É também conhecido como fator de cocção.

( ) Corrige a variação do peso que o alimento apresenta decorrente da fase de pré-preparo. Permite também a estimativa do custo real do alimento.

( ) Empregado para o cálculo dietético do alimento na atividade de prescrição ou de planejamento da dieta ou cardápio, quando se dispõe da receita.

( ) Empregado para o dimensionamento de pedido de compra e cálculo de custo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

O planejamento de programas de educação nutricional requer a compreensão e respeito aos valores, concepções, percepções e representações da alimentação, de forma a propor intervenções nos hábitos alimentares, preservando seus significados culturais.

Fazem parte da concepção de um projeto educativo, EXCETO:

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem por pressupostos os direitos à saúde e à alimentação e é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde. Tendo como base os seus conhecimentos, analise as afirmativas a seguir sobre os princípios da PNAN.

I- Fortalecimento da autonomia dos indivíduos para as escolhas e práticas alimentares.

II- Determinação social e natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação e nutrição.

III- Alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde.

IV- Respeito à diversidade e à cultura alimentar.

Estão CORRETAS as afirmativas.

Considere que Luiz, um rapaz de 20 anos de idade, iniciou um processo terapêutico, encaminhado pelo Centro de Referência de Assistência Social de seu bairro. Na entrevista inicial, sua queixa era de muita tristeza em relação às constantes perdas em sua vida, com forte tendência ao isolamento. Relatou à psicóloga que perdeu os pais em um acidente de carro, quando tinha 12 anos de idade, e passou a morar com os avós maternos. Nas primeiras sessões, tinha muita dificuldade de se expressar, sentia-se muito ansioso e desconfortável, com fantasias persecutórias e sentimento de exclusão. A cada sessão, a terapeuta buscava feedback por meio das reações emocionais, trabalhando com Luiz suas crenças e pensamentos automáticos, e como os seus pensamentos afetavam suas reações.

Nesse contexto, em relação à abordagem terapêutica utilizada, é correto afirmar tratar-se de:

Analise a situação a seguir.

Ivonete, de 43 anos de idade, mãe de dois filhos pequenos, recorreu ao posto de saúde com vários ferimentos e hematomas e com o rosto muito inchado. Em conversa com a psicóloga que a acolheu, relatou estar sendo agredida constantemente pelo namorado, que é extremamente ciumento e descreveu a vida difícil que levava cuidando sozinha de duas crianças com 5 e 3 anos de idade (Maria Eduarda e Jonathan), trabalhando como diarista.

Após 1 ano e meio de relacionamento, o namorado entrou em sua casa e quebrou vários objetos alegando que ela o estava traindo. Desde então, passou a sofrer agressões fisicamente por qualquer motivo, até pelo fato de ela conversar com a vizinha. Ivonete relatou que dessa vez, após várias agressões, estava decidida a denunciá-lo.

A psicóloga, então, a orientou sobre seus direitos e proteção segundo a Lei Maria da Penha.

Nesse contexto, considerando os ditames da Lei Maria da Penha (Nº 11.340), é incorreto afirmar:

De acordo com a NOB RH-SUAS, uma equipe de referência para proteção de assistência social básica em municípios de até 2.500 famílias referenciadas é formada por 2 TNS – psicólogo e assistente social – e 2 técnicos de nível médio.

Considerando as relações de trabalho do psicólogo com a equipe, é seu dever:

I. Compartilhar somente informações relevantes para qualificar o serviço prestado, resguardando o caráter confidencial das comunicações, assinalando a responsabilidade, de quem as receber, de preservar o sigilo.

II. Prestar serviços ou vincular o título de psicólogo a serviços de atendimento psicológico individual ou em grupo, cujos procedimentos, técnicas e meios não estejam regulamentados ou reconhecidos pela profissão.

III. Orientar a quem de direito sobre os encaminhamentos apropriados, a partir da prestação de serviços psicológicos, e fornecer, sempre que solicitado, os documentos pertinentes ao bom termo do trabalho.

Estão corretos os deveres:

Considerando as práticas discursivas como uma técnica de assistência ao indivíduo e a grupos, analise as afirmativas a seguir e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.

(_) A relação transferencial entre paciente e terapeuta, carregada de sentidos e significados, se configura como prática discursiva, por refletir as interações verbais do sujeito no cotidiano.

(_) A análise do discurso dentro da Psicologia pode ser concebida como estratégia analítica alternativa e também como uma perspectiva metodológica consistente.

(_) As práticas discursivas são as diferentes maneiras em que as pessoas, por meio dos discursos, ativamente produzem realidades psicológicas e sociais.

(_) A entrevista diagnóstica não se enquadra como uma prática discursiva, uma vez que a ação é produzida a partir do sujeito que conduz a entrevista de forma contextualizada.

Assinale a sequência CORRETA.

Leia o trecho a seguir.

“Quero uma Psicologia que se metamorfoseie o tempo todo, acompanhando as mudanças da realidade de nosso país. Não podemos querer uma Psicologia que seja a cristalização de uma mesmice de nós mesmos” (BOOK, 1999).

Considerando a afirmativa de Book analise os itens a seguir.

I. O compromisso social da Psicologia é o de direcionar sua intervenção para as necessidades e condições do grupo ou das pessoas de uma minoria, capaz de pagar a prestação de serviço.

II. Os profissionais devem se interessar em criar práticas de intervenção e construções teóricas que respondam às necessidades e demandas de uma população menos favorecida.

III. A Psicologia enquanto ciência deve dar conta das anormalidades para manter a ordem social e curar tudo o que é desviante.

IV. A Psicologia, como ciência e profissão, deve utilizar instrumentos e diferentes saberes com foco na construção de relações e interações sociais mais saudáveis, justas e menos opressoras.

Em relação ao trecho anterior, estão corretas as afirmativas:

Considere que Carlos, recém-formado, passou no concurso para psicólogo na área social e foi designado para compor a equipe de referência de proteção social básica. Seu coordenador pediu para que desenvolvesse um projeto de trabalho junto às famílias daquela comunidade. Carlos, então, buscou conhecer quais eram os serviços de proteção social básica voltados para o atendimento às famílias.

Considere os serviços a seguir.

I. Serviço de proteção e atendimento integral à família

II. Serviço de acolhimento e atendimento à saúde

III. Serviço de convivência e fortalecimento de vínculos

IV. Serviço de proteção aos idosos, como Casa Lar

Apresentam serviços de proteção social básica voltados para o atendimento às famílias:

De acordo com Florestan Fernandes (1969) citado por Tassara (2007), a Psicologia Social constitui uma matéria híbrida situada num ponto de confluência da Psicologia, da Sociologia e da Antropologia.

Nesse contexto, analise as afirmativas a seguir e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.

(_) A partir da aceitação do caráter híbrido da interação humana, desenha-se um dos grandes desafios da Psicologia Social, qual seja, o da defesa da diversidade humana como pré-requisito ético da compreensão científica do humano.

(_) A Psicanálise, ao formular princípios atemporais para a compreensão do “simbólico” no ser humano a partir do estudo do inconsciente e das estruturas de personalidade, não reflete o caráter híbrido das interações humanas.

(_) A Sociologia não estuda a interação considerada em si e por si mesma; a observa, a descreve e a interpreta como parte e expressão do modo pelo qual se organizam e se transformam os vários tipos de unidades sociais no seio das quais ela transcorre.

(_) A interdisciplinaridade nessas ciências consiste no poder de cada uma de, num determinado campo de forças, de acordo com Kurt Lewin, comprovar o seu conhecimento científico e assim delimitar suas fronteiras.

Assinale a sequência CORRETA.

Considere que uma adolescente de 16 anos de idade procurou o Centro de Atenção Psicossocial (CAPS) com a queixa de abuso sexual por parte do padrasto, que mora com sua mãe há dois anos, na mesma casa. Dada a situação de estresse na qual a adolescente chegou, foi feito o acolhimento inicial pela psicóloga.

Considerando a importância do atendimento da psicóloga a essa adolescente, analise as possíveis alternativas de ação:

I. Deve dar a acolhida necessária, gerando uma relação de confiança que possibilite à adolescente expressar seus sentimentos sobre o problema.

II. Deve encaminhar o problema para a área da Justiça, para que seja verificada a situação in loco para uma ação policial, sem se envolver.

III. Deve fornecer à adolescente informações necessárias, velando pela sua dignidade e liberdade, dando-lhe apoio e, se necessário, encaminhá-la a um médico.

Estão corretas as ações:

De acordo com Tassara e Damergian (2007) em Para um novo humanismo: contribuições da Psicologia Social, “o quadro mundial contemporâneo vem se caracterizando, de um lado, pela disseminação de informações chamada pós-moderna e pela pretensa descentralização democratizadora; de outro, pelo crescimento das formas mais concentradas de acumulação de poder e centralização transnacional da cultura, que a humanidade conheceu”.

Nessa perspectiva, analise as afirmativas a seguir e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.

(_) A Psicologia Social traduz o desejo das minorias, que, manipuladas pelos que “detêm o poder”, buscam formas de participação e inserção social por meio de consciência de grupo, impedindo o processo de lavagem cerebral que a mídia promove.

(_) Dentro do quadro recessivo mundial e, particularmente, dentro do quadro brasileiro, o que se produz é uma concentração cada vez maior de grandes segmentos da população em pequenas áreas, postos na periferia do sistema, uma vez que poucos conseguem usufruir dos benefícios que o sistema alardeia a muitos.

(_) A Psicologia Social é inscrita no debate filosófico contemporâneo, apresentando-se como elemento heurístico na geração de ideias para uma crítica de relações entre “ética, política e simbolismo”.

(_) A disseminação de informações tem favorecido a criação de um novo modelo de humanização, por propiciar a inclusão social de grupos que até então não tinham acesso e se viam alijados do processo de democratização.

Assinale a sequência CORRETA.

Analise a situação a seguir.

Foi desenvolvida uma pesquisa junto a famílias de uma comunidade, com alto índice de vulnerabilidade social, e observou-se um grande contingente de jovens de 12 a 20 anos de idade que se desviavam para a criminalidade e tráfico de drogas, agravando diretamente os processos de integração social e, em algumas situações, fomentando o aumento da violência e da criminalidade. Considerando que as políticas sociais têm como propósito amenizar as condições de vulnerabilidade das famílias e buscar ações efetivas de reintegração social e respeito à individualidade humana, é de fundamental importância a atuação das equipes multiprofissionais, inclusive do psicólogo, nessa área.

Considerando essa situação e de acordo com o Código de Ética do Psicólogo, é incorreto afirmar:

De acordo com Spink (1999), no cotidiano de nossas vidas, somos, de fato, produtos de nossa época e não escapamos das convenções, das ordens morais e das estruturas de legitimação. A pesquisa construcionista em Psicologia Social é um convite a examinar essas convenções e entendê-las enquanto regras socialmente construídas e historicamente localizadas.

Nesse sentido, é incorreto afirmar:

O Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) representa a porta de entrada do Sistema Único da Assistência Social (SUAS) e é lugar de convergência de diferentes ações.

Considerando os programas de assistência social, é correto afirmar que Serviço de Proteção e Atendimento Especializado a Famílias e Indivíduos (Paefi):

Analise a situação a seguir.

No Centro de Referência de Assistência Social da região Noroeste de BH, foi feita uma denúncia em relação à situação de “abandono de incapaz”*, por um vizinho que encontrou uma senhora de 75 anos de idade sozinha por vários dias e sem cuidados, apesar de morar com a família de cinco pessoas. O psicólogo e o assistente social do CRAS foram acionados para uma visita domiciliar e conhecimento do caso.

*Conforme previsto no caput do Artigo 133 do Código Penal, caracteriza-se como incapaz qualquer pessoa que não possui condições de se defender dos riscos resultantes do abandono.

Considerando que o CRAS busca em suas ações promover um acompanhamento técnico especializado, desenvolvido por uma equipe multiprofissional junto à comunidade, deve-se:

I. Encaminhar a idosa a uma Casa Lar ou a um asilo.

II. Realizar um trabalho de conscientização da família e corresponsabilização em relação à idosa.

III. Encaminhar a idosa para cuidados junto ao Conselho Tutelar.

IV. Deve-se realizar um acompanhamento sociofamiliar no domicílio e fornecer ajuda de um cuidador social.

Estão corretas as ações:

Analise a situação a seguir.

D. Marinalva, líder comunitária na região nordeste da cidade, convocou toda a comunidade para um projeto de orientação em relação às drogas, que seria desenvolvido em conjunto com um psicólogo e um assistente social do CRAS. Apesar do alto índice de abuso de drogas naquela região, muitas famílias estavam se sentindo constrangidas em participar, dada a possível exposição de seus próprios filhos nessa situação. A equipe interdisciplinar garantiu resguardar os princípios éticos para a gestão do trabalho.

Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta o princípio ético para a gestão do trabalho no âmbito do Sistema Único de Assistência Social (SUAS), no sentido de resguardar as famílias.

Tassara (2007), em seu artigo “A relação entre ideologia e crítica nas políticas públicas a partir da Psicologia Social”, afirma que: “Quando as políticas públicas coincidem com a política, no sentido aristotélico, a Psicologia Social é esse processo de desconstrução crítica e o conhecimento dele derivado sobre a vida social como um todo. Seu método é a pesquisa-ação”.

Nesse sentido, é correto afirmar:

Diante dos mais de 5.500 municípios brasileiros que a Política Nacional de Assistência Social deve cobrir, com alta densidade populacional do país e alto grau de desigualdade socioterritorial e heterogeneidade das cidades, a vertente territorial é essencial na organização e operacionalização da política. Há uma necessidade de conhecer a atuação da rede socioassistencial, analisando sua complexidade, abrangência, diversidade e necessidade de financiamento, bem como o número de usuários que necessitam de atendimento.

Nessa perspectiva, assinale a alternativa que descreve corretamente o reflexo da territorialização da Política de Assistência Social.

O Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) é uma unidade pública referência para o desenvolvimento de todos os serviços socioassistenciais de proteção básica do Sistema Único de Assistência Social (SUAS), no seu território de abrangência. Esses serviços, de caráter preventivo, protetivo e proativo, podem ser ofertados diretamente no CRAS, desde que disponha de espaço físico e equipe compatível. Quando desenvolvidos no território do CRAS, por outra unidade pública ou entidade de assistência social privada sem fins lucrativos, devem ser obrigatoriamente a ele referenciados (MDS, 2009).

Em relação ao CRAS, tem-se que:

I. O trabalho social com famílias do Programa de Atenção Integral à Família (PAIF ) é desenvolvido pela equipe de referência do CRAS, e a gestão territorial, pelo coordenador do CRAS, auxiliado pela equipe técnica, sendo, portanto, funções exclusivas do poder público, e não de entidades privadas de assistência social.

II. É unidade efetivadora da referência e contrarreferência do usuário na rede socioassistencial do SUAS.

III. A articulação da rede de proteção social básica, referenciada ao CRAS, consiste no estabelecimento de contatos, alianças, fluxos de informações e encaminhamentos entre o CRAS e as demais unidades de proteção social básica do território.

IV. Realiza acompanhamento das Famílias do Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (PETI) e do Programa Bolsa Família (PBF) em situação de descumprimento de condicionalidades por motivos relacionados a situações de risco pessoal e social e por violação de direitos.

Estão corretas as afirmativas: