Questões de Concurso Para prefeitura de santa cruz do escalvado - mg
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Associe corretamente as funções das proteínas que aumentam ou diminuem na fase aguda da resposta inflamatória aos respectivos tipos de proteínas.
FUNÇÕES DA PROTEÍNA
1 - Aumenta
2 - Diminui
TIPOS DE PROTEÍNA
( ) C-reativa.
( ) albumina.
( ) transferrina.
( ) fibrinogênio.
( ) ferritina.
A sequência correta da associação é
Numere a sequência das dietas orais hospitalares a serem servidas para um paciente com dificuldades de deglutição, levando-se em consideração a evolução da modificação das consistências.
DIETA
( ) Geral
( ) Líquida
( ) Pastosa
( ) Branda
A sequência correta dessa numeração é
As edificações e as instalações das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) devem ser projetadas seguindo-se as recomendações da RDC 216/2004, conforme descrito em seguida.
I - O fluxo de trabalho deve ser ordenado e sem cruzamentos em todas as etapas da preparação de alimentos, facilitando as operações de manutenção, limpeza e desinfecção.
II - O acesso dos clientes às instalações físicas deve ser controlado e independente, não comum a outros usos.
III - O dimensionamento da edificação e das instalações deve ser compatível com todas as operações.
IV - A separação entre as diferentes atividades somente poderá ser realizada por meios físicos a fim de evitar a contaminação cruzada.
Está correto apenas o que se afirma em
Os índices antropométricos mais amplamente usados e recomendados pela Organização Mundial da Saúde, com as respectivas faixas etárias, são descritos em seguida.
I - Peso para idade: crianças de 0 a 5 anos incompletos.
II - Peso para estatura: crianças de 0 a 5 anos incompletos.
III - Massa corporal para idade: crianças de 0 a 5 anos incompletos e crianças de 5 a 10 anos incompletos, adolescentes de 10 a 19 anos.
IV - Estatura para idade: crianças de 0 a 5 anos incompletos e crianças de 5 a 10 anos incompletos.
Está correto apenas o que se afirma em
Analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I - A educação alimentar e nutricional é um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional e da Promoção da Saúde
PORQUE
II - contribui na prevenção e controle das doenças crônicas não transmissíveis, na redução do desperdício de alimentos, na promoção do consumo sustentável e da alimentação saudável.
Sobre as asserções, é correto afirmar que