Questões de Concurso Para prefeitura de dom eliseu - pa
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Para facilitar o processo de recebimento e não esquecer de nenhuma etapa de verificação, é comum que os estabelecimentos que recebem alimentos, sejam restaurantes ou supermercados, possuam um Procedimento Operacional Padrão (POP), para que o processo de recebimento de alimentos siga uma ordem correta, todas as etapas devem ser registradas em um documento.
Mesmo não sendo obrigatório, o POP para
recebimento de alimentos traz inúmeros
benefícios ao estabelecimento que o coloca em
prática, EXCETO: