Questões de Concurso Para prefeitura de marabá - pa

O cálcio é o mineral mais abundante no organismo, constitui cerca de 1,5 a 2,0% do peso corporal e aproximadamente 99,0% está nos ossos e dentes e 1,0% está no sangue e fluidos extracorporais. Diversos fatores influenciam em sua biodisponibilidade e consequentemente na sua absorção de forma favorável ou desfavorável. O cálcio tem sua absorção intensificada na presença de

A stévia é um adoçante natural formado por uma mistura de glicídios extraídos da planta Stevia rebaudiana e tem como característica 

No restaurante da empresa ABC, que atende 300 funcionários, é servido no almoço uma porção de 80 gramas de arroz. Sabendo-se que esse alimento tem um fator de cocção igual a 2,0, a quantidade total de arroz a ser comprada é de 

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública. Em relação ao PNAE, é correto afirmar que

No planejamento da alimentação escolar do município AAA, que atende 450 alunos, está prevista no cardápio de quarta-feira a oferta de carne assada com legumes cozidos, arroz e feijão. Sabe-se que no processo de cocção, os alimentos ganham ou perdem peso, logo o fator de cocção é um elemento importante para a aquisição de determinados alimentos. Portanto, é correto afirmar que para a oferta de um per capita de 70g de carne assada, considerando-se que a carne a ser usada é coxão duro, que apresenta um fator de correção é 1,2 e que sofrerá uma perda de 20% na cocção, será necessário que a compra dessa carne seja na quantidade de