A teoria do desenvolvimento humano de Jean Piaget esquematizou a formação do ser humano em uma
sequência de estágios que proporcionam a aprendizagem dos indivíduos. Essas etapas de
desenvolvimento foram divididas em
Os idosos apresentam alterações fisiológicas que afetam o estado nutricional. Algumas delas são:
declínio da altura com o avançar da idade, diminuição do peso relacionada à redução do conteúdo da
água corporal e da massa muscular, alterações ósseas em decorrência da osteoporose, mudança na
quantidade e distribuição do tecido adiposo subcutâneo e redução da massa muscular devida à sua
transformação em gordura intramuscular. Sendo assim, a medida antropométrica mais indicada para
acompanhar a massa magra no idoso é
O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta sugestões e recomendações para o consumo de
categorias de alimentos, estimulando a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis. De acordo com
esse guia, é correto afirmar:
João, 56 anos, procurou o acompanhamento nutricional com objetivo de perda de peso. O nutricionista
verificou que o IMC do paciente estava 36,5 kg/m² e o perímetro abdominal 106 cm. Os exames
laboratoriais indicaram alterações no colesterol LDL e triglicerídeos. Diante disso, deve-se concluir que o
paciente apresenta obesidade
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) atende os alunos de toda a educação básica
(educação infantil, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos) que estão
matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias (conveniadas com o poder
público), oferecendo alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional. Sobre o PNAE, é
correto afirmar: