Questões de Concurso
Para prefeitura de candói - pr
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Segundo a Publicação do Ministério da Saúde, Caderno de Atenção Básica nº 12 - Obesidade, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) A obesidade não pode ser compreendida como um agravo de caráter multifatorial envolvendo desde questões biológicas às históricas ecológicas, econômicas, sociais, culturais e políticas.
( ) As origens da chamada transição nutricional estão fortemente ligadas às mudanças nos padrões de consumo de alimentos, mas também a modificações de ordem demográfica e social.
( ) O padrão de consumo alimentar atual está baseado
na excessiva ingestão de alimentos de alta densidade
energética, ricos em açúcares simples, gordura
saturada, sódio e conservantes, e pobres em fibras e
micronutrientes.
De acordo com a Publicação do Ministério da Saúde, Política Nacional de Alimentação e Nutrição, analisar os itens abaixo:
I. A transição do aleitamento materno para os alimentos consumidos pela família é o período denominado como alimentação complementar, que deve ser iniciada aos seis meses de idade e concluída aos 24 meses.
II. Os adolescentes são o grupo com pior perfil da dieta, com as menores frequências de consumo de feijão, saladas e verduras em geral, apontando para um prognóstico de aumento do excesso de peso e doenças crônicas.
III. As famílias e comunidades devem ser entendidas como “sujeitos coletivos” que têm características, dinâmicas, formas de organização e necessidades distintas, assim como apresentam diferentes respostas a fatores que possam lhes afetar.
Está(ão) CORRETO(S):
Em conformidade com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, analisar a sentença abaixo:
É dev er do N utricionista a ssumir responsabilidade por suas ações, ainda que es tas tenham s ido solicitadas por terceiros (1ª parte). É dev er do N utricionista, m anter indivíduo e c oletividade s ob s ua r esponsabilidade profissional, ou o respectivo r epresentante legal, informados quanto aos objetivos, procedimentos, benefícios e r iscos, quando houv er, de s uas c ondutas profissionais (2ª parte). É permitido ao Nutricionista manifestar publ icamente posições depr eciativas o u difamatórias sobre a conduta ou atuação de Nutricionistas ou de outros profissionais (3ª parte).
A sentença está:
De acordo com Resolução RDC nº 12/2001, analisar os itens abaixo:
I. No caso de alimentos comercialmente estéreis, cada unidade da amostra indicativa deve ser composta de no mínimo três unidades do mesmo lote, para fins analíticos. Da mesma forma, quando se tratar da aplicação do plano de amostragem estatística, deve-se efetuar a colheita de, no mínimo, três conjuntos de unidades amostrais.
II. Em hipótese alguma a colheita da amostra deverá ser dispensada, ainda que o produto esteja alterado ou deteriorado.
III. Entende-se por produto alterado ou deteriorado o que apresenta alteração(ões) e/ou deterioração(ões) físicas, químicas e/ou organolépticas, em decorrência da ação de microrganismo e/ou por reações químicas e/ou físicas.
Está(ão) CORRETO(S):
Considerando-se a Resolução-RDC nº 216/2004, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Antissepsia.
(2) Boas Práticas.
(3) Contaminantes.
( ) Operação que visa à redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com sabonete antisséptico ou por uso de agente antisséptico após a lavagem e secagem das mãos.
( ) Substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade.
( ) Procedimentos que devem ser adotados por serviços
de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênicosanitária e a conformidade dos alimentos com a
legislação sanitária.
Segundo a Resolução/CD/FNDE nº 26/2013, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo RT, com utilização de gêneros alimentícios básicos, de modo a respeitar as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada.
( ) Será dada, mensalmente, publicidade das informações referentes ao processo de aquisição de gêneros alimentícios em órgão de divulgação oficial ou em quadro de avisos de amplo acesso público.
( ) O cardápio da alimentação escolar, sob a
responsabilidade dos Estados, do Distrito Federal e
dos Municípios, será elaborado por nutricionista
habilitado, de modo a suprir, no máximo, 50%
(cinquenta por cento) das necessidades nutricionais
diárias dos alunos beneficiados, durante sua
permanência mínima de 4h (quatro horas) em sala de
aula.
Em conformidade com a Lei nº 11.947/2009, analisar a sentença abaixo:
Os E stados, o D istrito F ederal e os M unicípios apresentarão ao FNDE a prestação de contas do total dos recursos r ecebidos (1ª parte). Compete ao Ministério da Educação propor ações educativas que perpassem pelo currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o des envolvimento de pr áticas s audáveis d e vida, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional (2ª parte). Os Estados, o D istrito Federal e os Municípios deverão i nscrever, quando c ouber, nos r espectivos orçamentos os recursos f inanceiros des tinados aos estabelecimentos de ensino a eles vinculados, bem como prestar contas dos referidos recursos (3ª parte).
A sentença está:
Em conformidade com a NR 32 - Segurança e Saúde no Trabalho em Serviços de Saúde, os produtos químicos, inclusive intermediários e resíduos que impliquem riscos à segurança e saúde do trabalhador, devem ter uma ficha descritiva contendo, no mínimo, as seguintes informações:
I. As características e as formas de utilização do produto.
II. Os riscos à segurança e saúde do trabalhador e ao meio ambiente, considerando as formas de utilização.
III. As medidas de proteção coletiva, individual e de controle do médico da saúde dos trabalhadores.
IV. Os procedimentos em situações de emergência.
Está(ão) CORRETO(S):
I. Auxiliar as pessoas idosas nos preparativos para aposentar-se durante a fase remota é uma intervenção preventiva que aumenta o potencial de saúde e bem estar nesse período da vida. II. Deve-se oferecer apoio aos aposentados na fase do desencanto, sem estimular a autopiedade, ajudando-os a identificar novas fontes de satisfação e facilitando o processo de reorientação. III. As avaliações que os Enfermeiros fazem de suas próprias atitudes em relação à aposentadoria são benéficas. A forma como esses profissionais encaram-na influenciam a relação entre eles e os aposentados.
Está(ão) CORRETO(S):
( ) A anemia não é uma doença específica, mas sim um sinal de um distúrbio subjacente. Trata-se, sem dúvida, de uma condição hematológica comum. ( ) Quanto ao monitoramento e ao tratamento das complicações, é de suma importância avaliar a marcha e o equilíbrio do cliente, bem como qualquer queixa de parestesias. ( ) Efetuar avaliação nutricional: perguntar a respeito dos hábitos nutricionais que resultam em deficiências nutricionais, tais como as de ferro, vitamina A e, principalmente, vitamina K, que influencia na absorção de B12 a nível intestinal. ( ) Fisiologicamente, a anemia se classifica com base na causa da deficiência dos eritrócitos: por um defeito na sua produção ( anemia hipo proliferativa), pela sua destruição ( anemia hemolítica) ou pela sua perda (sangramento).
I. Os neonatos tipicamente perdem cerca de 10% do seu peso inicial. II. A perda de peso inicial, em geral, é recuperada até o décimo dia de vida. III. Os neonatos são classificados de acordo com o seu peso de nascimento, dependendo da idade gestacional. IV. Na classificação do peso ao nascimento: baixo peso ao nascimento < 2.000g e peso extremamente baixo ao nascimento < 900g.
Está(ão) CORRETO(S):
I. Miopia: deficiência da visão para perto. II. O limbo e a pupila compõem os olhos. III. Escleróticas: devem estar discretamente hiperemiadas. IV. Na inspeção dos globos oculares, avalia-se a protrusão. V. O examinador não deve conseguir abrir as pálpebras do paciente se este as estiver fechando vigorosamente.
Estão CORRETOS:
I. Muitas das doenças, óbitos e incapacidades em crianças podem ser significativamente reduzidas e evitadas. II. Os óbitos e as doenças, segundo a OMS, podem ser divididos em seis categorias de comportamento, incluindo tabaco, estilo de vida sedentário e práticas alimentares e higiênicas que causam doenças. III. Dentre as doenças que podem ser dissociadas dos problemas de saúde na criança, podem-se citar os acidentes, a violência e a depressão.
Está(ão) CORRETO(S):
Os profissionais da Enfermagem estão expostos diariamente a diferentes cargas de trabalho. Assim, tornam-se imprescindíveis as intervenções nas diferentes realidades de trabalho de Enfermagem, no sentido de potencializar a saúde, contribuindo, dessa maneira, par uma melhor qualidade de vida. Nesse sentido, é essencial o monitoramento ______________ como instrumento para conhecer, acompanhar e intervir nos problemas de saúde no trabalho.
Considerando-se o exposto acima, são benefícios do leite materno:
I. Tem tudo o que o bebê precisa somente até os dois meses de idade. II. Protege a criança contra diarreias, infecções respiratórias e alergias. III. Reduz o risco de hipertensão, colesterol alto, diabetes e obesidade na vida adulta.
Está(ão) CORRETO(S):