Questões de Concurso Para prefeitura de canoas - rs

Marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) Os pigmentantes são aditivos utilizados para reforçar os pigmentos naturais contidos nos alimentos e compreendem uma série de carotenos e carotenóides, com a finalidade de emprestar cor a produtos animais, melhorando o aspecto visual destes.
(_) Os flavorizantes são substâncias adicionadas às rações com a finalidade de emprestar sabor e/ou aroma, sendo utilizadas principalmente em rações de cães, suínos, bovinos e ovinos, entre outros.
(_) Os antioxidantes são aditivos de uso obrigatório em rações de certas classes de aves e têm por finalidade controlar a coccidiose clínica e subclínica.

Há muitas razões que podem levar uma vacina a não conferir imunidade protetora a um animal. Às vezes, a vacina é de fato ineficaz. O método de produção pode ter destruído os epítopos protetores, ou a quantidade de antígeno na vacina pode ser simplesmente insuficiente. Problemas desse tipo são incomuns e, de modo geral, podem ser evitados por meio do uso de vacinas apenas de fabricantes confiáveis. Sobre as falhas de respostas que levam uma vacina a não proteger um animal, analisar os itens abaixo:
I. Nas doenças altamente infecciosas, em que a imunidade de rebanho é fraca e a infecção é transmitida de forma rápida e eficiente, como a febre aftosa, até mesmo a presença de poucos animais não protegidos permite a disseminação da doença e compromete os programas de controle.
II. Nas doenças de disseminação ineficiente, como a raiva, a proteção de 70% pode ser suficiente para bloquear a transmissão em uma população e, assim, é considerada satisfatória pela saúde pública.
III. Uma vacina viva pode ter sido inativada devido ao armazenamento inadequado, ao uso combinado de antibióticos com vacinas bacterianas vivas, à utilização de substâncias químicas para esterilização da seringa ou ao uso excessivo de álcool durante a antissepsia da pele.

Está(ão) CORRETO(S):

A placenta é um órgão intermediário entre a mãe e o feto que serve para suprimento de oxigênio e nutrientes, remoção de detritos metabólicos, produção e secreção de hormônios e fatores de crescimento fetal e regulação do ambiente uterino do feto. O número de camadas dos componentes teciduais maternos varia com as espécies. Considerando-se que as placentas são também classificadas com base no número de camadas de tecido uterino, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Epiteliocorial. (2) Endoteliocorial. (3) Hemocorial.
(_) Todas as três camadas persistem: epitélio endometrial, endotélio materno e estroma materno.
(_) Todas as três camadas estão ausentes, deixando o trofoblasto livremente exposto ao sangue materno.
(_) O epitélio uterino e o tecido conjuntivo estão ausentes, e apenas o endotélio separa o sangue materno do tecido fetal.

 Sobre os miorrelaxantes de ação central, incluem-se os medicamentos capazes de produzir relaxamento muscular por ação medulo-espinhal. Esses agentes, em geral, são empregados na terapêutica da espasticidade muscular ou em espasmos musculares agudos pós-traumas, sendo miorrelaxantes auxiliares em reduções de fraturas ou até para simples contenções farmacológicas. Sobre os miorrelaxantes utilizados na espécie equina, analisar os itens abaixo:
I. O éter glicerilguaiacólico é muito utilizado nessa espécie, e as doses comumente usadas variam de 200 a 250mg/kg em soluções a 10%, pois concentrações superiores podem causar hemólise extravascular.
II. O cloridrato de xilazina apresenta uma ligeira bradicardia e redução do volume corrente.
III. O cloridrato de detomidina é uma substância antagonista alfa-2-adrenoceptora, sendo o mais potente analgésico quando aplicado por via intravenosa de 20 a 40mg/kg, e provoca um período de latência de 3 a 5 minutos e um período hábil hipnoanalgésico de 50 a 60 minutos.
IV. A romifidina, ou monocloridrato de 2 bromo-6 fluorimidazolidenbenzamina, é um agonista alfa-2 empregado em equinos de ação central com período hábil de sedação de 40 a 50 minutos.

Estão CORRETOS:

Assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:
A coloração de fluoresceína tem como objetivo detectar e caracterizar úlcera de córnea, bem como avaliar a patência dos ductos lacrimais durante a avaliação clínica de cães com secreção ocular aquosa crônica ou turvação da córnea. A fluoresceína, que é solúvel em água, distribui-se dentro do filme lacrimal pré-ocular, resultando em uma aparência leve de amarelo-laranja. O epitélio da córnea é seletivo para ________________ e resiste à penetração dessa mancha solúvel em água. Na presença de um defeito epitelial (úlcera), o corante de fluoresceína difunde-se rapidamente no _____________________, onde é retido mesmo após o enxágue.

Qualquer estudo epidemiológico que tenha por objetivo conhecer e/ou descrever a história natural de alguma doença traz implícita a ideia da possibilidade de prevenção, mesmo quando sua etiopatogenia ainda não for totalmente compreendida. Para tanto, em 1965, foi desenvolvido um modelo que se tornou clássico para a história natural das doenças, o qual sugeriu seus três níveis de prevenção. A respeito desses níveis, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Prevenção primária. (2) Prevenção secundária. (3) Prevenção terciária.
(_) É a identificação de indivíduos nos quais o processo de doença já iniciou, mas que ainda não desenvolveram sinais clínicos e sintomas.
(_) É o conjunto de ações que visam reduzir a incapacidade, de forma a permitir rápida e melhor reintegração do indivíduo na sociedade, aproveitando suas capacidades remanescentes.
(_) Significa prevenir complicações em indivíduos que já desenvolveram sinais e sintomas de determinada doença diagnosticada.
(_) Implica em ações que objetivam a prevenção do início e o desenvolvimento de determinada doença em pessoas que ainda não a contraíram.

A fasciolose hepática tem importância econômica principalmente em ovinos e bovinos, porém outras espécies podem atuar como reservatórios da infecção. A fasciolose hepática aguda em ovinos se manifesta mais frequentemente como morte súbita, sem outra anormalidade clínica aparente. Em geral, essa condição é constatada no verão e no outono, mas pode ocorrer em qualquer época, quando os ovinos pastejam gramíneas altamente contaminadas. Sobre os achados observados na patologia clínica dos ovinos acometidos por fasciolose hepática aguda, é CORRETO observar:

No âmbito do comércio varejista, o pescado integra o grupo dos alimentos altamente perecíveis, e, como tal, as ações da vigilância sanitária são de extrema importância para assegurar aos consumidores produtos com boa qualidade higiênico-sanitária. A fiscalização é exercida nos estabelecimentos que comercializam matéria-prima in natura ou produtos industrializados — mercados municipais, supermercados, peixarias, feiras livres, entre outros. Compete, ainda, à vigilância sanitária fiscalizar os estabelecimentos fornecedores de refeições coletivas, comerciais e industriais. No comércio, a fiscalização deve estar atenta às características externas do pescado, que refletem a qualidade do produto. Em relação à análise das características externas dos pescados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) A consistência deverá apresentar uma musculatura resistente, ventre cilíndrico sem alterações ou flacidez e aberturas naturais bem vedadas.
(_) A pele deve apresentar coloração variada e brilhante, de acordo com a espécie considerada; as escamas devem ser brilhantes e estar bem aderidas; as guelras, úmidas e intactas.
(_) O odor do pescado fresco é peculiar, não incomoda nem causa mal-estar. Porém, quando em fase de decomposição, o odor torna-se forte e intenso, repugnante.

Além dos fatores nutricionais, o crescimento de bactérias é influenciado por fatores genéticos, fatores físicos e químicos e outros fatores ambientais. O conhecimento desses fatores que limitam o crescimento é essencial para o sucesso da cultura e para a preservação por tempo prolongado dos micro-organismos. Com base nas preferências individuais a diferentes níveis de oxigênio, as bactérias podem ser divididas em grupos. Sendo assim, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Bactérias aeróbias. (2) Bactérias anaeróbias obrigatórias. (3) Bactérias anaeróbias facultativas.
(_) Bactérias incapazes de crescer em uma atmosfera que contenha oxigênio, esses micro-organismos utilizam rotas fermentativas nas quais os compostos orgânicos servem como receptores finais de elétrons.
(_) Bactérias que utilizam rotas metabólicas nas quais o oxigênio é receptor final de elétrons.
(_) Bactérias que sobrevivem por tempo reduzido na presença de oxigênio devido à falta das enzimas superóxido dismutase e catalase.

O Médico Veterinário apresenta relevante importância no controle e na prevenção do complexo teníase-cisticercose, não somente quando atua na instituição da sanidade animal e na inspeção de carnes, mas também, e principalmente, quando utiliza seu conhecimento na educação sanitária das pessoas. A teníase e a cisticercose são duas doenças diferentes causadas pelo mesmo parasita em fases diferentes do seu ciclo de vida. Ocasionam ainda prejuízos econômicos, principalmente em áreas de produção de bovinos, visto que as carcaças infectadas são condenadas no abate com base em inspeção veterinária. Com relação aos agentes etiológicos dessas doenças, analisar os itens abaixo:
I. A teníase é causada pela forma adulta dos parasitas Taenia solium e/ou pela Taenia saginata no estômago do hospedeiro definitivo, os humanos.
II. A cisticercose é causada pelas formas larvárias nos tecidos de hospedeiros intermediários normais, em bovinos e suínos, sendo, portanto, parasitos estenoxenos em todas as fases do seu ciclo biológico.
III. A cisticercose humana é adquirida pela ingestão acidental de ovos viáveis de Taenia solium que foram eliminados nas fezes de portadores de teníase.

Está(ão) CORRETO(S):

A influenza aviária, também conhecida como gripe aviária, é uma doença viral altamente contagiosa que afeta, principalmente, aves silvestres e domésticas. Atualmente, o mundo vivencia a maior pandemia de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP), e a maioria dos casos está relacionada ao contato de aves silvestres migratórias com aves de subsistência, de produção ou silvestres locais. Em relação à transmissão da IAAP por meio da via horizontal, assinalar a alternativa CORRETA: 

A influenza aviária é uma doença de notificação obrigatória à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA). Ela é uma doença viral altamente contagiosa que afeta várias espécies de aves domésticas e silvestres. Em um abatedouro-frigorífico de aves, que abate frangos de corte, aves de reprodução e aves de postura descarte, é considerado um caso suspeito de influenza aviária quando: 

É uma bactéria comumente conhecida como causadora da diarreia dos viajantes. Essa bactéria causa diarreia aquosa, com aparência similar à água de arroz, e produz febres baixas. O micro-organismo coloniza a parte proximal do intestino delgado. Trata-se da:

Manoel é um produtor de bovinos de leite que possui uma vaca com 280 dias de gestação, a qual está apresentando exagerado volume abdominal. O animal ainda apresenta taquipneia, respiração superficial e dispneia com gemido respiratório. João, Médico Veterinário chamado para atender o caso, realiza uma ultrassonografia que diagnostica presença do feto e excesso de líquido placentário. Diante do exposto, o diagnóstico e o tratamento para o caso, respectivamente, são: 

Um produtor de bovinos de corte contata Pedro, que é Médico Veterinário, para resolver um problema de sua propriedade. Ele relata que a maioria de seus animais não está ganhando o peso esperado, sendo que alguns até estão apresentando perda de peso. Em relação ao último lote que enviou para o abate, o frigorífico relatou que não pôde aproveitar o rúmen dos animais devido à grande quantidade de parasitas cônicos, espessos e carnudos que estavam no rúmen. Diante do exposto, a indicação mais adequada para o controle desse parasita é: 

A coagulação intravascular disseminada (DIC) é uma síndrome clínica grave caracterizada por perda da regulação da cascata de coagulação e da cascata fibrinolítica. A cascata de coagulação pode ser desencadeada pela: 

A utilização do calor como método de conservação tem como objetivo destruir e/ou reduzir o número de micro-organismos deteriorantes e patogênicos nos alimentos. Em um dos processos utilizados, o alimento é exposto a uma temperatura de 62°C durante 30 minutos. Esse tipo de tratamento é recomendado para pequenas unidades industriais, pois o fator limitante é o tamanho do recipiente a ser utilizado para o aquecimento da matériaprima. O nome do método de conservação de alimento e o produto submetido a esse tratamento, respectivamente, são:

Ficam sujeitos à inspeção e à fiscalização previstas no Decreto nº 9.013/2017 os:
I. Ovos e seus derivados.
II. Animais destinados ao abate, a carne e seus derivados.
III. Produtos de abelhas e seus derivados, exceto os não comestíveis e com adição de produtos vegetais.

Está(ão) CORRETO(S):

Um cão da raça labrador, pesando 25kg, chega à Clínica Veterinária Bicho Feliz apresentando edema na região do membro pélvico esquerdo, dor à palpação e crepitação. Com o exame radiográfico, é possível diagnosticar fratura da diáfise femoral. João, Médico Veterinário da clínica, faz uma avaliação do escore de fratura e encontra o valor 9. Para o tratamento dessa fratura, de acordo com a classificação, o mais indicado é o:

Em cães, a lesão renal aguda isquêmica decorre da redução da perfusão sanguínea renal determinada por fator hemodinâmico pré-renal ou intrarrenal. Essa lesão pode ser decorrente do uso de alguns medicamentos, como: