Questões de Concurso Para prefeitura de biguaçu - sc

Os serviços de alimentação devem incluir em sua rotina a coleta de amostra das preparações servidas, esta atividade deve obedecer a alguns critérios e deve ser diária. É correto afirmar:
I. O mecanismo de coleta de amostras auxilia no esclarecimento e investigação de Doenças Veiculadas por Alimentos (DVA), através da análise microbiológica, será possível identificar o agente etiológico da DVA.
II. As amostras dos alimentos como saladas, sobremesas, molhos devem ser armazenadas no máximo a temperatura de 2° por 96 horas.
III. Alimentos líquidos devem ser armazenados somente em temperaturas a 4° por 72h.
IV. As amostras dos alimentos que foram ofertados quentes devem ser armazenadas sob congelamento a -18° por 72 horas.
A alternativa correta é: 

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos, ou seja, fungos, bactérias, vírus e/ou substâncias tóxicas. Essas doenças podem provocar vômitos, diarreias, dores abdominais, febre, dor de cabeça, entre outros sintomas. É correto afirmar sobre os sintomas: 

A nutrição é uma parte essencial para a manutenção da saúde ao longo de todas as fases da vida. Cada etapa do ciclo de vida – infância, adolescência, idade adulta e velhice – apresenta demandas nutricionais específicas que são cruciais para o desenvolvimento, manutenção e prevenção de doenças. Sobre nutrição na adolescência é correto afirmar:  

De acordo com o Código de Ética, são direitos do Técnico em Nutrição e Dietética:
I. A garantia e defesa de suas atribuições e prerrogativas, conforme estabelecido em normas próprias e específicas e nos princípios inscritos no Código de Ética.
II. O desagravo público por ofensa que atinja a sua honra profissional.
III. Opinar em assuntos básicos de Alimentação e Nutrição, desde que compatíveis com sua formação escolar.
IV. Prestar serviços profissionais, gratuitamente, a instituições de reconhecida benemerência social, respeitadas as normas de regulamentação da profissão e ocupação.
A alternativa correta é: 

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como objetivo “contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos estudantes, por meio de ações de educação alimentar e nutricionais e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo”. É correto afirmar:

A educação alimentar e nutricional (EAN) é um recurso que prioriza o conhecimento e a prática de uma alimentação balanceada e a promoção de hábitos alimentares saudáveis de modo perdurável e que garanta autonomia das pessoas. Deve fomentar o diálogo junto a todos que podem e devem se beneficiar com a promoção da saúde de forma individual ou coletividade, levando em consideração os ciclos de vida, cultura e sistema alimentar em que estão inseridos.
É correto afirmar:
I. Para que a EAN na terceira idade seja realizada de modo eficaz, é necessário participação dos idosos no processo ensino aprendizagem através de atividades lúdicas de cunho pedagógico. Este envolvimento possibilita uma maior autonomia por parte dos indivíduos desta faixa etária, a partir da melhora nas escolhas relacionadas a hábitos alimentares mais saudáveis.
II. A prevalência de casos de doenças crônicas não transmissíveis entre os idosos é crescente e responsável por agravar as condições já intrínsecas da terceira idade, como a hipertrofia muscular (sarcopenia) e distúrbios gustativos.
III. A nutrição exerce um impacto significativo na qualidade de vida dos indivíduos longevos, e uma alimentação equilibrada é essencial para promover o bem-estar nesta fase. Dessa forma, estimular a prática de uma dieta adequada torna-se uma medida fundamental para atender às necessidades específicas de saúde e qualidade de vida dos idosos.
IV. Uma melhor qualidade de vida e o controle das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs) serão realizados por meio do conhecimento adquirido nas intervenções educativas em alimentação e nutrição, capacitando os indivíduos a fazerem escolhas alimentares mais conscientes e saudáveis.
A alternativa correta é: 

O corpo humano tem como componentes principais os macronutrientes que são os lipídeos, carboidratos e proteínas que são as bases das dietas e os micronutrientes (minerais e vitaminas) que são importantes para o desenvolvimento saudável do sistema esquelético, prevenção de doenças e bem-estar.
É correto afirmar: 

Os Intervalos de Distribuição Aceitável dos Macronutrientes (AMDR) são as faixas de distribuição aceitável de macronutrientes que se associam com a redução do risco de doenças crônicas não-transmissíveis.
As distribuições ideais de macronutrientes para crianças, adultos, gestantes e lactantes, expressas pela AMDR, são:
I. Carboidratos: 45 a 65%.
II. Gorduras totais: 25 a 35% (ou 30 a 40% para crianças de 1 a 3 anos). III. Proteínas: 5 a 20% para crianças de 1 a 3 anos, 10 a 30% para indivíduos de 4 a 18 anos, e 10 a 35% para o restante dos grupos populacionais.
IV. Fibras: não foi estabelecido um valor de AMDR, mas se estabelece o valor de 14 g a cada 1000 calorias para todas as faixas etárias a partir de um ano de idade.
A alternativa correta é: 

Com a utilização da internet, a pesquisa por informações torna-se mais rápida e acessível. O uso de buscadores permite ao usuário encontrar resultados relevantes para diversos temas, desde notícias até dados técnicos. Qual termo descreve o uso de palavras específicas em uma pesquisa para obter resultados mais precisos? 

A digitação rápida e a formatação adequada de textos são essenciais para garantir a eficiência no ambiente de trabalho. Ferramentas como o alinhamento de parágrafos e o uso de negrito e itálico facilitam a legibilidade e organização de documentos. Qual opção de formatação permite alinhar o texto em ambos os lados da página, conferindo um aspecto uniforme? 

Em uma turma de 80 alunos, 60% dos alunos foram aprovados na disciplina de Matemática. Assinale a alternativa que corresponde ao número de alunos que não foram aprovados na referida disciplina. 

Se 8 trabalhadores concluem uma obra em 15 dias, assinale a alternativa que corresponde ao número de dias que 12 trabalhadores levariam para concluir a mesma obra, nas mesmas condições.  

Na frase O professor disse que corrigiria as provas no fim de semana, o verbo corrigiria está conjugado em qual tempo do modo indicativo?  

Na frase A nossa cidade, a mais antiga do estado, possui uma rica história cultural, as vírgulas foram utilizadas para: 

No verso Nada sabemos da alma / Senão da nossa, a palavra Nada implica: 

A respeito das ideias do poema, analise as assertivas que seguem:
I. O poema sugere que só podemos conhecer verdadeiramente a nossa própria alma.
II. O poema retrata a alma de outra pessoa como um “outro universo”, sugerindo uma separação essencial e a dificuldade de acesso a essa interioridade.
III. O eu lírico considera que a suposição de semelhança entre as almas é uma tentativa de compreensão, mas sem certeza real.
Pode-se afirmar que: 

Qual é a principal reflexão apresentada no poema sobre a alma de outras pessoas?

Segundo a LEI COMPLEMENTAR Nº 54/2012 DE: 04 DE JULHO DE 2012, que DISPÕE SOBRE O NOVO ESTATUTO DOS PROFISSIONAIS DO MAGISTÉRIO DO MUNICÍPIO DE BIGUAÇU E DÁ OUTRAS PROVIDÊNCIAS. no ART 14 estão previstos os requisitos básicos para a investidura em cargo público de caráter efetivo, no Quadro dos Profissionais do Magistério Municipal, dentre os quais podemos destacar:

I. A aprovação em concurso público. II. A quitação com as obrigações militares, para os homens e mulheres. III. A idade mínima de 21 (vinte e um) anos. IV. A quitação com as obrigações eleitorais.

A alternativa correta é: 

O Currículo de Educação Infantil de acordo com a Base Nacional Comum Curricular é organizado a partir dos campos de experiência (BIGUAÇU, 2022, p.175), dentre os quais encontramos:

I. O eu, o outro e o nós; II. Corpo, gestos e movimentos; III. Traços, sons, cores e riscos; IV. Escuta, fala, linguagem e cérebro.

A alternativa correta é: 

Pensar na criança como sujeito histórico, de direitos, protagonista na construção de sua identidade pessoal, sendo um ser social que se constrói e é construído pelo meio que frequenta, nas interações, experiências e vivências nos faz lembrar que ela possui em sua essência um jeito próprio de perceber e sentir o mundo a sua volta, demonstrando uma situação desafiadora para o profissional que a acompanha em sua jornada de construção de conhecimentos. Para que o profissional de educação aprimore seu olhar com sensibilidade, carinho, atenção é realmente necessário estar presente nas ações dedicadas tanto ao cuidado quanto a educação direcionada a criança. O termo cuidar refere-se aos aspectos físicos, social e afetivo relacionado à proteção e desenvolvimento integral da criança, e tem como plano de fundo a construção de sua autonomia. O cuidar exige realmente uma doação, uma entrega do educador em querer fazer o seu melhor para o outro, em todos os aspectos. (BIGUAÇU, 2022, p.159 - 161) Diante do exposto, podemos dizer que:

I. Para cuidar é preciso antes de tudo estar comprometido com o outro, com suas singularidades, ser solidário com suas necessidades, confiando em suas capacidades. Disso depende a construção de um vínculo entre quem cuida quem é cuidado. (RCNEI Vol 1, 1998. p 25)

II. Durante as relações do cotidiano educativo percebemos que o cuidar e o educar são atos separáveis para o desenvolvimento da criança, pois para Pelizon, (2014, p 20) Quem educa também cuida enquanto está educando e quem cuida também dá aporte educativo durante seu cuidado.

III. O cuidar e o educar na rotina de educação infantil tem se tornado a construção de um processo que se constitui de forma gradual, através de muito diálogo, afeto e contemplando o grupo como um todo, ao fazer rodas de conversas, explicando e mostrando o que irá acontecer no decorre do dia, como antecipação das ações.

IV. Educar significa, portanto, propiciar situações de cuidados, brincadeiras e aprendizagens orientadas de forma integrada e que possam contribuir para o desenvolvimento das capacidades infantis de relação interpessoal e de ser e estar com os outros em uma atitude básica de aceitação, respeito e confiança, e o acesso, pelas crianças aos conhecimentos mais amplos da realidade social e cultural. RCNEI (1998, p.24).



A alternativa correta é: