Questões de Concurso Para prefeitura de tatuí - sp

Sobre as novas tecnologias e da globalização da informação, pode-se afirmar que:

Leia o texto abaixo:
“Mãe, sabia que, quando a gente cresce, pode voltar a brincar com os brinquedos de criança?”, anunciou minha afilhada Catarina, três anos e oito meses. E seguiu, em sua primeira declaração de Ano-Novo. “A gente precisa dos brinquedos pra ir na faculdade. Eu vou ser escrevista." Escrevista?, pontuou a mãe, interrogativa. "Escrevista, mãe. Aquela pessoa que escreve pra ler."
(Eliane Brum, A delicadeza dos dias, Disponível em:https://brasil.elpais.com/brasil)

O texto acima é um exemplo de texto jornalístico do tipo:

Observe as seguintes assertivas sobre edição de textos jornalísticos, e atribua V para as sentenças verdadeiras e F para as sentenças falsas.

( ) A nomenclatura viúva e empregada para indicar a primeira linha de um parágrafo quando impressa sozinha no final de uma pagina ou coluna.
( ) A nomenclatura órfã e empregada para indicar a  última linha de um parágrafo quando impressa sozinha no alto de uma página ou coluna.
( ) Para se evitar as linhas órfã e viúva, normalmente e alterado o espaçamento entre-letras e entre-palavras do parágrafo afetado.

Dada as sentenças acima, pode se afirmar que a alternativa que corresponde à combinação correta referente à todas as respostas, respectivamente, é:

As alternativas abaixo descrevem jargões jornalísticos (gírias dos jornalistas), exceto:

O texto jornalístico eminentemente opinativo que apresenta comentários e análises críticas, muitas vezes irônico, é chamado de: 

Conforme Decreto-Lei nº 972 , de 1969, existem classificações para as funções desempenhadas pelos jornalistas profissionais, como empregados. Assim sendo, leia atentamente as funções descritas nos itens abaixo e aponte a alternativa que corresponde a sua classificação, respectivamente.

I. Aquele que tem o encargo de colher notícias ou informações sobre assuntos pré-determinados, preparando-as para divulgação.
II. Aquele que tem o encargo de redigir matéria de caráter informativo, desprovida de apreciação ou comenta rios.
III. Aquele a quem compete planejar e executar a distribuição gráfica de matérias, fotografias ou ilustrações de caráter jornalístico, para fins de publicação.
IV. Aquele que tem o encargo de rever as provas tipográficas de matéria jornalística.

Assinale a alternativa correta:

Conforme disposto no Código de Ética dos Jornalistas Brasileiros, o jornalista não deve:

O prazo máximo de restrição de acesso a informação considerada secreta, conforme dispo e a Lei Federal nº 12.527/2011, e de: 

O tipo de entrevista que transcreve a fala do entrevistado como foi dita entre aspas, tratando-se de passagens curtas, definidas de acordo com a sua importância, sem adaptação na transcrição, e a que se encontra descrita na alternativa:

O processo de produção de um texto jornalístico costuma ser dividido em fases. Assinale a alternativa que engloba todas essas fases do processo de produção do texto:

A partir do do nu mero de alunos por período, carda pio e tabela de per capita, favor elaborar o pedido de compras de uma semana de pães , compreendendo o café da manha e o lanche da tarde. A alternativa correta que corresponde ao pedido de compras é:

A partir do carda pio do numero de alunos por período, cardápio, tabela de per capita e fatores de correção, favor elaborar o pedido de compras de alguns ítens do almoço (frutas e verduras). A alternativa correta que corresponde ao pedido de compras é :

A partir do cardápio do numero de alunos por período, cardápio, tabela de per capita e fatores de correção, favor elaborar o pedido de compras de uma semana de alguns ítens do almoço (arroz, feijão e carnes). A alternativa correta que corresponde ao pedido de compras é : 

I. São todas as plantas que possuem uma ou mais partes comestíveis, sendo elas espontâneas ou cultivadas, nativas ou exóticas que não esta o incluídas em nosso cardápio cotidiano.
II. Existe no Brasil pelo menos 3 mil espécies de plantas alimentícias com ocorrência conhecida no Brasil. Estima-se que em nosso País pelo menos 10% da flora nativa (4 a 5 mil espécies de plantas) sejam alimentícias.
III. Trata-se do me todo de cultivo de plantas que utilizam nutrientes minerais e soluções em água, sem solo.
IV. Não o precisam necessariamente ser cultivadas, e sim mantidas e manejadas de acordo com as condições de solo e interesse em sua manutenção e propagação. Por nascerem em ambientes diversificados em organismos, interagem com os demais, mantendo a DIVERSIDADE que é a BASE DA VIDA.
V. Processo utilizado quando os nutrientes minerais e abastecimento de água demandados por vegetais não estão presentes no solo tradicional da região.

Das afirmativas acima, quais delas são relacionadas às PANCS:

O índice de conversa o, também denominado fator de cocção ou fator térmico e um indicador utilizado para calcular as modificações no peso decorrentes de diversos processos . Para o cálculo correto, é necessário utilizar:

De acordo com a técnica dietética, durante o preparo dos alimentos, a aça o realizada de deixar o alimento por várias horas na água para amolecer ou perder o sal é conhecida como:

I. Os corantes são uma classe de aditivos, introduzidos nestes alimentos com o intuito de conferir, intensificar, restaurar e/ou uniformizar sua cor, tornando estes mais atrativos além de conferir valor nutritivo ao alimento.
II. Apesar da ANVISA (Agencia Nacional de Vigilância Sanita ria) permitir o uso dos corantes artificiais, estes têm como matéria prima a anilina que possui um grande potencial carcinogênico já estabelecido, portanto, faz se necessário o controle da utilização desses corantes nos alimentos.
III. As principais vantagens do uso de corantes artificiais em relação aos corantes naturais são: estabilidade, melhor poder fixação nos alimentos e menor custo, pelo seu preço direto.
IV. Atualmente, a legislação brasileira, permite apenas o uso de onze corantes artificiais, sendo eles: amaranto, amarelo crepúsculo, azorrubina, azul brilhante, azul eritrozina, azul patente V, indigotina, ponceau 4R, verde ra pido, vermelho 40 e tartrazina.
V. Os corantes amarelo sólido, laranja GGN, vermelho sólido e escarlate GN são prejudiciais e não devem ser usados em alimento.

Em relação às afirmações anteriores ,pode-se afirmar que: 

De acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, em relação à coleta e guarda de amostras:

I. O procedimento correto da coleta de amostra incluem as seguintes atividades: proceder a higienização das mãos, abrir a embalagem ou saco de amostra com cuidado para na o tocar internamente , coletar no mínimo cinquenta gramas de alimento sólido ou líquido.
II. Todas as amostras devem ser devem ser guardadas sob congelamento a dezoito graus negativos Celsius por 72 horas.
III. Todas as amostras devem ser guardadas sob congelamento a dezoito graus negativos Celsius por 48 horas.
IV. As amostras de alimentos que foram distribuí dos quentes devem ser guardados sob congelamento a dezoito graus negativos Celsius por 72 horas.
V. As amostras de alimentos que foram distribuí dos sob refrigeração devem ser guardados no máximo a quatro graus Celsius, por 72 horas, sendo que alimentos líquidos devem ser guardados somente nesta condição.

É correto afirmar que:

I. A Nutrição Comportamental inclui aspectos fisiológicos, sociais e emocionais da alimentação e promove mudanças no relacionamento do Nutricionista com seu paciente 
II. A nutrição Comportamental deve ser aplicada única e exclusivamente pelo profissional nutricionista.
III. Com o surgimento da nutrição Comportamental, o modo de atuação do nutricionista poder ser ampliado, com uso de estratégias que não são aprendidas nos cursos de Graduação e Especialização.
IV. O comportamento alimentar não tem relação direta com o controle da ingestão alimentar.

Em relação a Nutrição Comportamental, podemos dizer em relação às afirmações anteriores:

I. Os transtornos alimentares geralmente apresentam as suas primeiras manifestações na infância e na adolescência.
II. O Transtorno da alimentação da primeira infância trata-se de uma dificuldade em se alimentar adequadamente levando a uma perda ponderal ou a uma falha em ganhar peso de forma apropriada, iniciando-se antes da idade de seis anos.
III. Um dos transtornos alimentares que aparecem na infância e denominado de Pica, que e a ingesta o persistente de substancias não nutritivas, inadequadas para o desenvolvimento infantil e que na o fazem parte de uma pra tica aceita culturalmente.
IV. O Transtorno de ruminação Inclui episódios de regurgitação ou "remastigação” repetidos que não podem ser explicados por nenhuma condição médica.
V. Ingerir substâncias como terra, barro, cabelo, alimentos crus, cinzas de cigarro e fezes de animais não trata-se de um transtorno alimentar.

Quando tratamos do assunto Transtornos Alimentares, podemos dizer em relação às afirmações anteriores: