A respeito das relações que ocorrem durante o
exercício profissional entre nutricionistas, entre
nutricionistas e outros profissionais (de saúde ou
não), pacientes, clientes, usuários, estudantes,
empregadores, empregados, representantes de
entidades de classe e demais sujeitos, assinale a
alternativa que configura um dever do
nutricionista.
Sobre dietas, existe a dieta que possui como
objetivo oferecer alimentos de mastigação mais
fácil, macios ou suavizados pela cocção, pouco
condimentados, subdivididos, porém não
necessariamente moídos ou triturados. Assinale
a alternativa que representa de forma correta tal
tipo de dieta mencionado.
Assinale a alternativa que apresenta de forma
correta todo alimento de origem vegetal ou
animal, ofertado e consumido em seu estado
natural, sem sofrer alterações industriais que
modifiquem suas propriedades físico-químicas
(textura, composição, propriedades
organolépticas).