Com relação à demora em entendermos as epidemias, a negação em destaque na frase: “Não porque
não investíamos ou não nos preocupávamos.” (linhas 01-02), cumpre, no texto, o objetivo de:
Duas técnicas são utilizadas na gastronomia para se acrescentar gordura, principalmente em carnes secas, tanto envolvendo como inserindo em seu interior, buscando levar mais suculência à proteína. Que técnicas são essas?
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) faz-se necessário o uso de utensílios específicos nas produções gastronômicas. Assinale a alternativa onde todos os utensílios são utilizados nessas produções.