Questões de Concurso
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No que se refere a processos biotecnológicos, julgue o item subsequente.
A cana-de-açúcar utilizada como matéria-prima nas
indústrias de álcool e açúcar pode conter inicialmente níveis
de 10³ fungos por grama de planta.
No que se refere a processos biotecnológicos, julgue o item subsequente.
O processo de fermentação para a produção de penicilina
deve ser realizado em meio anaeróbio.
No que se refere a processos biotecnológicos, julgue o item subsequente.
O hipoclorito de sódio é um desinfetante de amplo espectro
utilizado na indústria, apresentando efeito fungicida e
bactericida e forte ação contra vírus e bactérias esporuladas.
Julgue o próximo item, a respeito das enzimas, suas funções e ações.
A enzima glicose isomerase oxida a glicose em ácido
glucônico e é utilizada para a remoção de oxigênio nas
embalagens de alimentos.
Julgue o próximo item, a respeito das enzimas, suas funções e ações.
As α-amilases são capazes de transformar amido em
dextrinas, gerando glicose e maltose, acelerando as reações
de Maillard.
Julgue o próximo item, a respeito das enzimas, suas funções e ações.
Em um processo de sacarificação, a amiloglucosidase pode
hidrolisar completamente o amido, transformando-o em
glicose.
Julgue o próximo item, a respeito das enzimas, suas funções e ações.
As frutas com processamento industrial contêm uma
quantidade variável da enzima pectina: na fruta verde, ela se
encontra na forma insolúvel e é responsável pela firmeza da
fruta; na fruta madura, ela é parcialmente transformada na
forma solúvel, quando a fruta ganha viscosidade e perde aos
poucos a cor e o aroma.
Com relação aos processos de fermentação, julgue o item a seguir.
Nos processos fermentativos que envolvem fungos, as
enzimas secretadas no meio de cultura exigem a lise da
célula; terminada a fermentação, a enzima pode ser
recuperada no meio ou caldo de cultura.
Com relação aos processos de fermentação, julgue o item a seguir.
Em processos de fermentação, é recomendado que a
temperatura seja mantida na faixa entre 25 ºC e 36 ºC;
temperaturas inferiores retardam o processo, enquanto
temperaturas superiores favorecem a evaporação do álcool e
contribuem para o surgimento de contaminações.
Com relação aos processos de fermentação, julgue o item a seguir.
As hifas apresentam grande capacidade de penetrar em
material sólido; por isso, os fungos possuem vantagem na
colonização desse tipo de substrato.
Com relação às boas práticas de laboratório e às rotinas de biossegurança, julgue o item a seguir.
A manipulação de substâncias químicas não requer
ventilação adequada no laboratório, já que a exposição a
vapores é considerada insignificante nesses ambientes.
Com relação às boas práticas de laboratório e às rotinas de biossegurança, julgue o item a seguir.
As boas práticas de laboratório abrangem procedimentos
técnicos e incluem a manutenção de registros detalhados
sobre experimentos e resultados.
Com relação às boas práticas de laboratório e às rotinas de biossegurança, julgue o item a seguir.
O uso de equipamento de proteção individual é obrigatório
para minimizar riscos ocupacionais em laboratórios.
Os organismos procariontes e eucariontes desempenham papéis cruciais nos ecossistemas terrestres e aquáticos, contribuindo para a manutenção da vida e o equilíbrio ambiental. Considerando as principais diferenças observadas entre esses dois grupos de organismos, julgue o item que se segue.
Os ribossomos em procariontes são do tipo 80S, enquanto
em eucariontes são do tipo 70S.
Os organismos procariontes e eucariontes desempenham papéis cruciais nos ecossistemas terrestres e aquáticos, contribuindo para a manutenção da vida e o equilíbrio ambiental. Considerando as principais diferenças observadas entre esses dois grupos de organismos, julgue o item que se segue.
Os organismos procariontes se caracterizam pela ausência de
núcleo definido, sendo essa uma das principais distinções em
relação aos eucariontes.
Os organismos procariontes e eucariontes desempenham papéis cruciais nos ecossistemas terrestres e aquáticos, contribuindo para a manutenção da vida e o equilíbrio ambiental. Considerando as principais diferenças observadas entre esses dois grupos de organismos, julgue o item que se segue.
O material genético dos organismos procariontes é composto
por moléculas de DNA linear associadas a proteínas
histonas.
Em microbiologia, testes bioquímicos e análises por microscopia permitem a identificação e a compreensão de características metabólicas e morfológicas essenciais dos microrganismos; além disso, várias técnicas, como a criogenia e a liofilização, desempenham papel crucial na preservação de isolados. Acerca desse tema, julgue o item a seguir.
O teste de coagulase é comumente utilizado para diferenciar
Staphylococcus aureus e S. intermedius de outros
Staphylococcus.
Em microbiologia, testes bioquímicos e análises por microscopia permitem a identificação e a compreensão de características metabólicas e morfológicas essenciais dos microrganismos; além disso, várias técnicas, como a criogenia e a liofilização, desempenham papel crucial na preservação de isolados. Acerca desse tema, julgue o item a seguir.
A capacidade de manter a viabilidade e a integridade
genética dos isolados ao longo do tempo são vantagens da
criopreservação.
Em microbiologia, testes bioquímicos e análises por microscopia permitem a identificação e a compreensão de características metabólicas e morfológicas essenciais dos microrganismos; além disso, várias técnicas, como a criogenia e a liofilização, desempenham papel crucial na preservação de isolados. Acerca desse tema, julgue o item a seguir.
O método da coloração de Gram é amplamente empregado
na microbiologia para classificar bactérias com base em
características de seus pili sexuais.
Em microbiologia, testes bioquímicos e análises por microscopia permitem a identificação e a compreensão de características metabólicas e morfológicas essenciais dos microrganismos; além disso, várias técnicas, como a criogenia e a liofilização, desempenham papel crucial na preservação de isolados. Acerca desse tema, julgue o item a seguir.
A detecção da enzima citocromo c oxidase em bactérias
Gram-negativas é uma característica útil na diferenciação
bacteriana.