Questões de Concurso
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Q670634
Nutrição
O trauma, a infecção e a desnutrição estão intimamente relacionados, pois as alterações hormonais e endócrinas
determinadas pelo trauma interferem com o estado nutricional, possibilitando maior incidência de infecção. No que
diz respeito à terapia nutricional, é correto afirmar:
Q670633
Nutrição
A terapia nutricional parenteral (TNP), visando à manutenção ou à recuperação do estado nutricional, é indicada nos
casos em que a absorção de nutrientes é incompleta ou impossível. A respeito do assunto, considere as seguintes
afirmativas:
1. A nutrição parenteral é indicada mesmo em períodos curtos (3 a 5 dias) de terapia nutricional.
2. A TNP é indicada no pré-operatório (sete a dez dias antes da cirurgia) de pacientes com desnutrição grave.
3. A TNP é indicada no caso de pacientes catabólicos, desnutridos ou não, que sofreram traumas ou queimaduras
e cujo intestino não pode ser utilizado.
4. A TNP é contraindicada na disfunção hepática.
Assinale a alternativa correta.
Q670632
Nutrição
Relacione os problemas apresentados na coluna da direita com os tipos de complicações advindos da nutrição enteral apresentados na coluna da esquerda.
1. Gastrointestinal.
2. Mecânica.
3. Pulmonar.
4. Psicológica.
5. Infecciosa.
( ) Erosões nasais, esofágicas e gástricas.
( ) Broncoaspiração.
( ) Desconforto abdominal, náuseas, vômito e cólica abdominal.
( ) Gastroenterocolites por contaminação no preparo, nos utensílios e na administração da fórmula.
( ) Perda do paladar.
Assinale a alternativa que apresenta a numeração correta da coluna da direita, de cima para baixo.
Q670631
Nutrição
Entende-se por terapia nutricional um conjunto de procedimentos de alta complexidade, visando fornecer energia e
nutrientes em quantidade e qualidade adequadas, para reconstituir ou manter o estado nutricional de um indivíduo.
Em relação à nutrição enteral, é correto afirmar: 1. É indicada a qualquer indivíduo sem condições de atender ao menos 60% das necessidades nutricionais,
voluntariamente por meio da via oral, desde que o trato gastrointestinal seja funcionante e tenha a capacidade
de digerir e absorver alimentos mesmo que parcialmente.
2. Pode ser indicada tanto como via exclusiva para administração de energia e nutrientes como na forma de
suplementação, associada a outras vias.
3. É indicada na pancreatite, diarreias graves e vômitos.
4. Pneumotórax é uma das complicações na terapia nutricional enteral.
5. Evita a atrofia da mucosa, mantém a flora intestinal mais próxima do normal e preserva a função imune do trato
gastrointestinal.
Assinale a alternativa correta.
Q670630
Nutrição
Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de
temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana. Em relação à conservação a quente, os alimentos devem
ser submetidos a uma temperatura:
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