Questões de Concurso Para ufma

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Q2197140
Nutrição Métodos de Análises de Alimentos ,
Ano: 2023 Banca: UFMA Órgão: UFMA Prova: UFMA - 2023 - UFMA - Técnico de Laboratório - Área: Alimentos |
Q2197140 Nutrição
Em um laboratório de análises de alimentos, fora recebidas duas amostras de alimentos, uma delas com tamanho maior que 1%, e a outra, menor que 0,01%. Qual é o método analítico a ser utilizado nas análises dessas amostras de alimentos?
Alternativas
Q2197139
Nutrição Métodos de Análises de Alimentos ,
Ano: 2023 Banca: UFMA Órgão: UFMA Prova: UFMA - 2023 - UFMA - Técnico de Laboratório - Área: Alimentos |
Q2197139 Nutrição
Escolha a opção abaixo que representa o porquê da análise de alimentos:
Alternativas
Q2197138
Técnicas em Laboratório Preparação de Meios de Cultura, Soluções, Reagentes e Corantes ,
Ano: 2023 Banca: UFMA Órgão: UFMA Prova: UFMA - 2023 - UFMA - Técnico de Laboratório - Área: Alimentos |
Q2197138 Técnicas em Laboratório
Para realizar uma atividade prática, o professor solicitou ao analista o preparo de uma solução de ácido clorídrico (HCl) de 0,36 Mol/L em um volume de 500 ml. Considerando a pureza do HCL de 36%, o volume, em ml, necessário de HCL que deve ser adicionado pelo analista para preparar essa solução é: (Dados: Densidade do HCl = 1,19 g/cm3; massa molar do HCl = 36,5 g/mol).
Alternativas
Q2197137
Nutrição Tecnologia de Alimentos ,
Ano: 2023 Banca: UFMA Órgão: UFMA Prova: UFMA - 2023 - UFMA - Técnico de Laboratório - Área: Alimentos |
Q2197137 Nutrição
Na tecnologia de alimentos, são utilizados vários processos na indústria de alimentos. Marque a opção que representa a transformação de redução do tamanho: 
Alternativas
Q2197136
Segurança e Saúde no Trabalho NR 6 - Norma Regulamentadora n° 6 - Equipamentos de Proteção Individual - EPI , Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego ,
Ano: 2023 Banca: UFMA Órgão: UFMA Prova: UFMA - 2023 - UFMA - Técnico de Laboratório - Área: Alimentos |
Q2197136 Segurança e Saúde no Trabalho
Marque a opção abaixo que apresenta somente equipamentos de proteção individual:
Alternativas
Respostas
721: C
722: B
723: B
724: D
725: E
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