Questões de Concurso Para prefeitura de iguaracy - pe

Os arcos dentais apresentam-se ligeiramente curvos, essa curvatura é fundamental para a correta oclusão entre os arcos. A curva de compensação anteroposterior referente à linha imaginária que une o vértice da aresta distal da cúspide do canino e as cúspides vestibulares de pré-molares e molares inferiores é denominada de: 

A função dos dentes está diretamente relacionada com sua morfologia e é geralmente discutida em termos do tipo de alimento consumido, dos movimentos mandibulares e da proteção e da estimulação do periodonto. A função ativa dos dentes é:

Sobre a anatomia dos dentes pré-molares, assinale a alternativa correta:

Sobre a anatomia dental dos incisivos, assinale V para as afirmativas verdadeiras e F para as afirmativas falsas:
( ) Os incisivos centrais superiores são maiores do que os incisivos laterais superiores, formando uma série descendente. Já no arco inferior ocorre o inverso: os incisivos centrais inferiores são ligeiramente menores que os laterais inferiores, formando uma série ascendente, menos evidente do que no arco superior.
( ) A coroa dos incisivos apresenta, em geral, forma pentaédrica, achatada no sentido Vestibulolingual. Os incisivos superiores apresentam, mais especificamente, a forma de uma pá, e os inferiores, a de um cinzel.
( ) A coroa dos incisivos é formada por quatro lóbulos de desenvolvimento: três vestibulares e um lingual, que se apresentam fusionados. No entanto, vestígios dos lóbulos podem ser identificados macroscopicamente.
( ) Todos os elementos do grupo dos incisivos são Birradiculados, apresentando uma raiz com achatamento mesiodistal.

Assinale a sequência CORRETA:

Sobre a anatomia dental dos dentes anteriores, na face lingual ou palatina, todos os dentes anteriores têm uma área elevada e arredondada no terço cervical da superfície lingual denominada:

Em relação à anatomia dental dos incisivos centrais, analise as afirmativas abaixo:
I. Os incisivos centrais superiores (n°11 e n°21) apresentam características anatômicas únicas. Eles são maiores que os incisivos centrais inferiores em todas as dimensões, especialmente em largura (mesio-distalmente).
II. A raiz do incisivo central superior é menor que as raízes dos outros dentes permanentes superiores.
III. As cristas marginais, a fossa lingual e o cíngulo são mais proeminentes no incisivo central superior que no incisivo central inferior.
É CORRETO o que se afirma em:

Sobre as fórmulas enterais, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa que contém a sequência correta de verdadeiro (V) ou falso (F):
( ) Fórmulas modulares são compostas por macronutrientes isolados.
( ) Fórmulas de baixa osmolaridade são recomendadas para pacientes com intolerância gástrica.
( ) Fórmulas hipercalóricas são indicadas para todos os pacientes hospitalizados.

A sequência CORRETA é:

Para crianças com desnutrição proteico-calórica, a prioridade na intervenção nutricional envolve:

Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em nutrição hospitalar, é correto afirmar:

No Programa de Saúde da Família (PSF), a atuação do nutricionista no atendimento materno-infantil envolve:

Analise as afirmativas abaixo sobre vigilância nutricional em Saúde Pública e assinale a sequência CORRETA de verdadeiro (V) ou falso (F):
( ) A vigilância nutricional é essencial para monitorar o estado nutricional de populações específicas.
( ) O mapeamento de deficiências nutricionais serve unicamente para o público infantil.
( ) A vigilância epidemiológica identifica padrões de distribuição das doenças nutricionais.
( ) A avaliação de peso e altura é dispensável em adultos. 

Sobre a modificação da dieta normal em ambiente hospitalar, assinale a alternativa correta.

No programa de combate à desnutrição infantil, a prioridade nutricional para o desenvolvimento adequado inclui:

Leia as afirmativas abaixo e marque V para verdadeiro e F para falso.
( ) A avaliação antropométrica inclui a medição de peso, altura e circunferência abdominal.
( ) A avaliação bioquímica substitui a antropometria na avaliação nutricional.
( ) O IMC é uma medida de avaliação indireta do estado nutricional.
( ) O uso do Índice de Cintura-Quadril é dispensável na avaliação de riscos cardiometabólicos.

Na avaliação nutricional de idosos, é essencial observar a ingestão de:

Analise as afirmativas abaixo sobre higiene na produção de alimentos e assinale a alternativa correta:
I. O controle de temperatura é fundamental para evitar a proliferação de bactérias.
II. A higienização de superfícies elimina a necessidade de higienização de utensílios.
III. O uso de EPI é obrigatório em todos os setores de produção de alimentos.
IV. A lavagem das mãos deve ser realizada apenas no início do turno.

Estão CORRETAS as afirmativas:

Em relação à legislação da segurança alimentar, o Decreto-Lei nº 986/1969 determina que:

Sobre os parâmetros e critérios de higiene na manipulação de alimentos, analise as afirmações e assinale a sequência correta de verdadeiro (V) ou falso (F):
( ) A higienização das mãos é um dos principais métodos para evitar a contaminação.
( ) O uso de luvas torna desnecessária a higienização das mãos.
( ) A esterilização dos utensílios é essencial na manipulação de alimentos prontos para o consumo.
( ) Alimentos crus e cozidos podem ser armazenados juntos, desde que refrigerados.

Sobre a nutrição em programas integrados de saúde pública, assinale a alternativa CORRETA. 

Na administração de serviços de alimentação, a estocagem adequada de alimentos secos deve ocorrer em: