Questões de Concurso Para prefeitura de fundão - es

A resolução CFN Nº 599, de 25 de fevereiro de 2018 aprova o novo Código de Ética do Nutricionista e dá outras providências. De acordo com as responsabilidades profissionais, é direito do nutricionista, exceto:

A obesidade é um agravo de caráter multifatorial envolvendo questões biológicas, históricas, ecológicas, econômicas, sociais, culturais e políticas. Com relação a esse assunto, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):
(__) O balanço energético positivo, determinante imediato do aumento de peso, acontece quando a energia gasta nas funções vitais é maior do que a energia ingerida.
(__) As principais causas das altas prevalências de obesidade atualmente estão relacionadas com fatores genéticos e endócrinos.
(__) A ocorrência de obesidade dos pais leva a um risco aumentado de ocorrência de obesidade, chegando a um risco quase duas vezes maior para indivíduos com pai e mãe obesos. (__) A transição nutricional, com aumento da obesidade, está ligada às mudanças nos padrões de consumo de alimentos e às modificações de ordem demográfica e social, com destaque para o novo papel da mulher na sociedade. (__) O consumo de alimentos de baixa densidade energética, ricos em açúcares simples, gordura insaturada, sódio e conservantes é o responsável pelo aumento da obesidade no mundo. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

Na alimentação de uma gestante, qual vitamina é indispensável na formação dos tecidos de revestimento, tendo importante função no crescimento celular?

Com relação à execução das metas propostas pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), cujo objetivo precípuo é a melhoria das condições de saúde e alimentação da classe trabalhadora, leia as proposições a seguir e assinale a alternativa que contém as afirmativas corretas: I.Os trabalhadores de renda mais elevada não devem ser incluídos no PAT. II.A participação do trabalhador no custo direto da refeição é limitada a 20%. III.É permitida a distribuição de alimentos preparados. IV.Para atendimento das necessidades básicas nutricionais, as grandes refeições devem oferecer 600 kcal a 800 kcal.

A dose mínima de ômega 3 recomendado para redução dos níveis de triglicerídeos séricos é de: