Questões de Concurso Para médico veterinário
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De acordo com o Art. 176 do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal RIISPOA, quando se verificar infestação discreta ou moderada de Cysticercus bovis, após cuidadoso exame sobre o coração, músculos da mastigação, língua, diafragma e seus pilares, bem como, sobre músculos facilmente acessíveis, devem ser removidas e condenadas todas as partes com cistos e as carcaças são:
De acordo com o Art. 214 do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal RIISPOA, para pesquisa microscópica de Trichinella spirallis na musculatura de suínos, o Serviço de Inspeção deverá coletar fragmentos musculares do:
A contaminação da carne bovina por Salmonella spp. pode ser reduzida pela adoção de medidas corretas na etapa pré-abate, dentre elas:
Os valores preditivos de um teste de diagnóstico são determinados pelos valores de:
O percentual de animais clinicamente afetados, comparado ao número total de animais expostos ao mesmo risco, expressa a taxa denominada:
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