Questões de Concurso Para cozinheiro

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Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: Prefeitura de Ji-Paraná - RO
Q1235420 Português
Leia o texto abaixo e responda à questão proposta. 
A Raposa e o Leão

Uma raposa muito jovem, que nunca tinha visto um leão, estava andando pela floresta e deu de cara com um deles. Ela não precisou olhar muito para sair correndo desesperada na direção do primeiro esconderijo que encontrou. Quando viu o leão pela segunda vez, a raposa ficou atrás de uma árvore a fim de poder olhar para ele, antes de fugir. Mas, na terceira vez, a raposa foi direto até o leão e começou a dar palmadas nas costas dele, dizendo: 
– Olá, gatão! Tudo bem aí?
(in <http://www.historias-infantis.com/a-raposa-e-o leao/#sthash.sobkc0ob.dpuf...pdf> Acesso em 06/10/2013. Adaptado.)

De acordo com a leitura global do texto, está correta a alternativa:
Alternativas
Q1235288 Gastronomia
Em qual método de cocção ocorre a formação do fond, o qual pode ser aproveitado para o preparo de molhos?
Alternativas
Q1235262 Nutrição
O Ponto Crítico de Controle pode ser definido como uma operação prática para prevenção de doenças transmitidas por alimentos, conforme o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (Sistema APPCC). Qual operação tem efeito bactericida para micro-organismos, na sua forma vegetativa?
Alternativas
Ano: 2011 Banca: NC-UFPR Órgão: Prefeitura de Matinhos - PR
Q1234517 Matemática
Certa receita de bolo de cenoura diz que devo usar 340 g de farinha para obter um bolo de 850 g. Como eu quero fazer um bolo de 1 kg seguindo essa receita, devo aumentar a quantidade de cada um dos ingredientes proporcionalmente. A quantidade de farinha que devo usar é:
Alternativas
Ano: 2014 Banca: FUNRIO Órgão: IF-PI
Q1234440 Administração Pública
Acerca do que prevê a Lei n 8.112/1990 sobre acumulações, seguem-se três afirmações:
I. O servidor investido em mandato eletivo de vereador, havendo compatibilidade de horário, perceberá as vantagens de seu cargo, sem prejuízo da remuneração do cargo eletivo; II. A proibição da acumulação remunerada de cargos públicos não se aplica às empresas públicas nem às sociedades de economia mista do Distrito Federal e dos Estados; III. O servidor estável que acumular licitamente dois cargos efetivos, quando investido em cargo de provimento em comissão, ficará afastado de ambos os cargos efetivos, salvo na hipótese em que houver compatibilidade de horário e local com o exercício de um deles, declarada pelas autoridades máximas dos órgãos ou entidades envolvidos.
Está correto apenas o que se afirma em
Alternativas
Respostas
766: C
767: C
768: B
769: B
770: E