Questões de Concurso Para professor - zootecnia - ruminantes e produção animal

Sobre o manejo alimentar de vacas em lactação, analise as assertivas abaixo:

I. Em vacas de média produção em sistema de semiconfinamento, o fornecimento de dieta duas vezes ao dia é suficiente, pois as vacas ingerem o alimento lentamente ao longo do dia, não havendo variação na velocidade de ingestão.

II. Fornecer o alimento, várias vezes ao dia, em propriedades que fornecem dieta total é mais vantajoso, pois os animais subordinados têm mais tempo para consumir o alimento, pois como são subordinados, eles ingerem pequena quantidade de forragem por bocado.

III. O conceito de agrupamento dos animais é a criação de grupos que venham a ser o mais uniforme possível em tamanho, idade, produção e estádio de lactação e/ou condição reprodutiva. A vantagem geral, sob o ponto de vista nutricional, é o suprimento das exigências nutricionais dos diferentes grupos.

IV. Estimular o consumo de forragem é especialmente crítico em sistemas em que o fornecimento de concentrado antecede o de forragem. Se o consumo de forragem é limitado, por qualquer razão, condições de acidose ruminal continuarão depois da alimentação com concentrado.

V. Se uma vaca de alta produção é mudada para o lote de vacas de média produção, para se evitar redução acentuada na produção de leite após a mudança de lote, recomenda-se que a densidade nutricional da dieta não seja reduzida em mais de 15%. A energia da nova dieta deve ser alta o suficiente para se evitar que as vacas entrem em balanço energético negativo após mudança de grupo.

Quais estão corretas?

Sobre o processo de ensilagem é correto afirmar que:

O manejo sanitário bem feito é fundamental para o sucesso de uma atividade pecuária. A vacinação contra as doenças que acometem os bovinos é uma ferramenta muito importante para evitar as doenças mais comuns. Porém, algumas vacinas são indicadas apenas se for um desafio específico desta fazenda. Um exemplo em que a vacinação é obrigatória quando houver casos da doença é a(o):

Na exploração de leite, quando os animais são mantidos em regime de semiconfinamento ou de confinamento completo, é preciso planejar o melhor método de aproveitar esses dejetos e, consequentemente, a necessidade de se escolher o tipo de tratamento mais adequado. Sobre os tipos de manejo de dejetos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.

Coluna 1

1. Compostagem.

2. Manejo em lagoas.

3. Esterco semi-sólido.

4. Esterco sólido.

5. Esterco líquido.

Coluna 2

( ) Baixa utilização de mão de obra e liberação de máquinas e equipamentos caros, como trator e implementos para outras atividades, são algumas vantagens deste tipo de manejo.

( ) É um processo de digestão aeróbia da matéria orgânica por microrganismos em condições favoráveis de temperatura, umidade, aeração, pH e qualidade da matéria-prima disponível.

( ) Neste sistema, normalmente, não se faz nenhum tipo de processamento ou tratamento prévio do esterco antes de sua disposição no solo.

( ) Este sistema demanda maior quantidade de mão de obra e equipamentos, porém apresenta baixas perdas de nutrientes. O armazenamento normalmente é feito em tanques ou fossas abaixo ou acima do nível do solo.

( ) Este sistema produz um lodo que é rico em microrganismos biológicos e em nutrientes como fósforo (P) e nitrogênio (N) e devem ser aproveitados para adubação orgânica e/ou preparação de composto orgânico de alto valor agrícola, porém ele apresenta algumas desvantagens, entre elas, que ele exige elevados requisitos de área para sua construção.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Em uma avaliação econômica de uma propriedade rural, a diferença entre o preço de venda unitário do produto, as despesas e custos variáveis por unidade é chamada de:

Paulo é contratado para montar um programa nutricional de terminação em uma propriedade de bovinos de corte. A propriedade tem uma boa oferta de pastagem e o intuito do produtor é realizar a terminação de 300 machos durante 100 dias, com peso inicial de 400 kg e peso esperado ao abate de 500 kg. Para terminação destes animais, considerando o consumo de matéria seca (MS) de 1% em ração concentrada (90% MS) e 1,25% de pastagem (38% MS), a quantidade necessária (em matéria natural) de suplemento e pastagem é, respectivamente:

A atividade de ovinocultura tem crescido no Brasil nos últimos anos e há muito espaço para crescimento, pois para atender o mercado interno ainda há importações de outros países, como Uruguai e Argentina. Sobre os sistemas de produção de ovinos, analise as assertivas abaixo:

I. O uso de creep feeding para ovinos tem a finalidade de complementar os nutrientes necessários para que o cordeiro alcance o seu máximo potencial produtivo, pois as pastagens apresentam composição variável ao longo do ano.

II. Ao usar níveis maiores de proteína no suplemento a ser utilizado no creep feeding, observa-se maior consumo e ganho de peso dos animais. Para aumentar o nível proteico, recomenda-se o uso de N não proteico na forma de ureia.

III. A suplementação de cordeiros a pasto, em torno de 0,8 a 1,2%, aumenta o ganho e peso dos animais e reduz a idade para o abate. Até 1,2%, a suplementação pode ser feita apenas no período da tarde, se for superior a 1,2%, recomenda-se que o suplemento seja dividido em dois tratos.

Quais estão corretas?

Sobre a suplementação de bovinos de corte, durante a estação chuvosa do ano, é correto afirmar que:

A microbiota ruminal é constituída de três principais microrganismos, que são eles: bactérias, fungos e protozoários, estes têm extrema importância para a segurança alimentar, exportações de carne e para a disseminação de resistência a antibióticos. Sobre o tema, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as bactérias com seus respectivos substratos.

Coluna 1

1. Butyrivibrio fibrisolvens.

2. Streptococcus bovis.

3. Ruminococcus flavefaciens.

4. Lachnospira multiparus.

5. Clostridium aminophilum.

6. Enterobacter sp.

7. Prevotella sp.

Coluna 2

( ) Pectina.

( ) Hemicelulose.

( ) Peptídeos.

( ) Celulose.

( ) Betaglucanos.

( ) Lactato.

( ) Amido.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A principal função dos carboidratos (CHO) é ser fonte de energia para os animais. No caso dos ruminantes, a maior parte da digestão ocorre no rúmen, apesar de que, dependendo dos ingredientes da dieta, digestão de porção considerável de CHOs pode ocorrer pós-ruminalmente. Sobre a digestão e metabolismo dos CHOs em ruminantes, é correto afirmar que:

João é contratado por um produtor que quer construir um confinamento em sua propriedade. O local escolhido para a construção tem boa declividade, o período que o confinamento será utilizado tem pouca precipitação pluvial e a capacidade estática que João pretende construir é de 1.000 animais. Levando em consideração que João definiu que pretende fazer 10 piquetes, a metragem (comprimento x largura) destes piquetes deve ser de, aproximadamente:

Sobre as tecnologias de abate de bovinos, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) O banho de aspersão é constituído de um sistema tubular de chuveiros do tipo aspersão, dispostos transversal, longitudinal e lateralmente, realizado anteriormente ao abate, onde os animais são banhados com água hiperclorada (recomendam-se 5 mg/L), a três atm de pressão, por pelo menos cinco minutos.

( ) A sangria em bovinos é realizada pela abertura vertical da barbela, através da línea Alba, e pela secção dos grandes vasos do pescoço (veias jugulares e artéria aorta), usando faca de sangria previamente esterilizada.

( ) O propósito principal do uso da Estimulação Elétrica é permitir uma rápida taxa de resfriamento das carcaças, reduzindo o risco de desenvolvimento microbiano e privilegiando a qualidade da carne obtida.

( ) A esfola aérea evita a formação de coágulos na cavidade torácica, facilitando, assim, a posterior lavagem das meias-carcaças além de reduzir a área de trabalho e economiza mão de obra especializada.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A raça Girolando é genuinamente brasileira, fruto do cruzamento de duas raças muito importantes para a pecuária leiteira: o gir e a raça holandesa. No mercado nacional é possível encontrar animais de diferentes graus sanguíneos entre as duas raças, porém, um animal, para ser considerado Puro Sintético, deve apresentar grau de sangue 5/8 holandês e 3/8 gir. Para se chegar a um animal Puro Sintético, a partir do cruzamento de um touro gir com uma vaca holandesa, devemos realizar os seguintes cruzamentos:

As proteínas são macromoléculas que desempenham inúmeras funções no organismo animal, como a composição de tecidos estruturais, enzimas, hormônios, receptores hormonais e composição de material genético. Sobre as exigências de proteínas em bovinos de corte é correto afirmar que:

A criação de bezerras e novilhas leiteiras é uma das fases mais importantes para uma propriedade de leite, pois são estes os animais que irão compor futuramente o rebanho da propriedade, além de proporcionar a reposição genética da propriedade. Sobre o tema, é correto afirmar que:

Os índices zootécnicos são as metas estabelecidas ao ciclo produtivo dos animais que devem ser alcançadas pelo sistema de produção; influenciam diretamente o número de animais do rebanho, bem como sua produção. Sobre os índices zootécnicos em bovinos de leite é correto afirmar que:

Por este método, a seleção de uma característica é feita por várias gerações até que se atinja o melhoramento desejado para a mesma. Cada característica é selecionada de cada vez. Uma vez melhorada e atingida a meta desejável para ela, inicia-se o processo de melhoramento da outra característica e assim sucessivamente. Esse método é chamado de:

A ambiência na produção de ruminantes tem ganhado destaque nas últimas décadas e vários estudos foram desenvolvidos para melhorar as instalações para bovinos, pensando em melhorar o bem-estar destes animais. Sobre o tema, analise as assertivas abaixo:

I. A localização preferencial de construção do curral é em terreno levemente elevado, de boa drenagem e situado em local estratégico, de modo a facilitar a condução dos animais.

II. O local de manejo deve contar com o máximo possível de pessoas, para evitar estresse nos animais.

III. A seringa com formato triangular é a mais comum, porém também é a que apresenta maior dificuldade para a condução dos animais, uma vez que há maior risco de eles se amontoarem nos cantos.

IV. As dimensões recomendadas para o tronco coletivo visando atender a seu objetivo com eficácia, bem-estar e segurança são: 1,70 m de altura; 0,85 a 0,90 m de largura na extremidade superior e entre 0,40 a 0,50 m de largura na extremidade inferior.

V. O embarcadouro deve ser posicionado de forma a manter sempre a direção oposta à de condução dos animais. Indica-se construir o embarcadouro na direção oposta à percorrida pelos animais durante as rotinas de manejo no curral.

Quais estão corretas?

Carlos é consultor em propriedades de bovinos de corte e é contratado pela Fazenda Boi Gordo para formular uma ração com 18% de Proteína Bruta (PB). Os ingredientes disponíveis na fazenda são: milho e farelo de algodão. Para uma mistura de uma tonelada dos dois ingredientes, a fórmula indicada por Carlos para esta propriedade é aproximadamente:

Sobre os protocolos para inseminação artificial em tempo fixo (IATF) em bovinos é correto afirmar que: