Questões de Concurso Para engenheiro agrícola

Determinada unidade armazenadora de grãos agrícolas recebe diariamente, durante a safra, grãos oriundos de fazendas da região para seu pré-processamento. Em certo dia, a unidade recebeu 200 toneladas de grãos de um produtor. Considerando que o produto recebido estava com teor de água de 18% b.u, em função da necessidade de secagem do produto, quanto, em massa, deverá ser descontado do produtor para a redução do teor de água para 11% b.u?

Em estatística, há uma medida de dispersão definida como a média dos quadrados dos desvios em relação à média aritmética. Essa medida de dispersão é denominada

Existe determinada configuração de um tipo de fluxo de ar em um secador que torna esse secador um dos mais usados no mundo pela sua simplicidade de construção e operação, aliadas ao baixo custo inicial, quando comparado com outros tipos de secadores. Esses aparelhos caracterizam-se pela passagem perpendicular do ar de secagem em uma camada de grãos que se movem entre chapas perfuradas. Dessa forma, o fluxo de ar se move perpendicularmente na coluna de secagem. Esse secador é o de fluxo

A secagem em alta temperatura do ar é realizada com ar aquecido. Existe um limite de temperatura do ar, que não é rígido, e que caracteriza o processo como não sendo mais de baixa temperatura. Nesse caso de secagem em alta temperatura, utiliza-se temperatura do ar de secagem com valor superior à temperatura do ar ambiente em valor teórico limite de

Há um termo técnico que diz respeito à perda de peso ao longo do período de armazenamento dos grãos, o que ocorre devido à respiração deles, a qual consome energia acumulada sob forma de compostos orgânicos, diminuindo, de forma efetiva, a massa e, portanto, o peso dos grãos. Ela não está relacionada com as perdas de peso durante a secagem ou aeração, nas quais essa perda refere-se à remoção de água. Essa perda de peso denomina-se