O mapa de riscos é uma representação gráfica dos pontos
de riscos encontrados em cada setor. É uma maneira fácil e
rápida de representar os riscos de acidentes do trabalho. É
risco classificado pela cor vermelha:
Os agentes químicos que são partículas líquidas dispersas
no ar com diâmetro menor que 0,5µ, originadas da
condensação de gases, provenientes de algum processo
térmico como o cozimento de produtos alimentícios e que
podem causar os efeitos da umidade, ou outros efeitos
diversos, em razão da natureza do líquido que foi
evaporado são classificados como: