Questões de Concurso Para residência multiprofissional - nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) apresenta orientações sobre alimentação saudável e adequada. No que se refere às informações presentes nesse guia acerca de alimentos ultraprocessados, julgue o item a seguir.

O referido guia indica que alimentos ultraprocessados sejam consumidos, no máximo, entre duas a três vezes por semana.

O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) apresenta orientações sobre alimentação saudável e adequada. No que se refere às informações presentes nesse guia acerca de alimentos ultraprocessados, julgue o item a seguir.
Alimentos ultraprocessados são aqueles que apresentam origem industrializada, sendo produzidos inteiramente a partir de substâncias extraídas de alimentos e(ou) derivadas de constituintes de alimentos.

Acerca de avaliação nutricional em idosos, julgue o item a seguir.

A albumina é um marcador sensível e agudo do estado nutricional de idosos, principalmente daqueles hospitalizados.

Acerca de avaliação nutricional em idosos, julgue o item a seguir.

A circunferência da panturrilha é um parâmetro sensível para mensurar perda de massa muscular em idosos.

Acerca de avaliação nutricional em idosos, julgue o item a seguir.

Os pontos de corte do índice de massa corporal para a classificação como eutrofia em idosos estão entre os valores 18,5 kg/m² a 24,9 kg/m² .