Questões de Concurso Para medicina veterinária

as bactérias podem ser visualizadas e coradas por um único método de coloração

existe um único grupo de bactérias quanto a coloração de Gram

as bactérias Gram negativas são mais simples e por isso são desprezadas pelas demais bactérias

na coloração de Gram as bactérias Gram negativas se coram na cor vermelha e as Gram positivas se coram na cor roxo

as bactérias Gram positivas são mais organizadas e as únicas formadoras de biofilmes

entende-se por carne industrial de bovinos e suínos as massas musculares obtidas do toalete na sala de abate e manipuladas da sessão de miúdos.

nos bovinos a carcaça inclui a pele, patas, rabo, glândula mamária nas fêmeas, vergalho, exceto suas raízes e testículo nos machos.

nos animais abatidos formados das massas musculares e ossos, desprovidos de cabeça, órgãos e vísceras torácicas e abdominais, tecnicamente preparadas, constitui a carcaça.

entende-se por miúdos comestíveis de pescado, a moela, o fígado, a bexiga natatória, usados na alimentação humana.

I, II e III.

II, III e IV.

III e IV.

I, II, III e IV.

II e IV.

para diagnóstico da A.l.E. usa-se a prova sorológica de Imunodifusão em gel de Agar (IDGA), efetuada com antígeno registrado e aprovado ou outra prova oficialmente conhecida.

a validade do resultado negativo para exame laboratorial da AIE será de 80 dias para propriedade controlada e 20 dias para os demais casos, a contar da data da colheita da amostra.

todo proprietário do animal é obrigado a requerer exame de contraprova para A.I.E.

o reteste para A.I.E. será realizado por laboratório credenciado, com amostra colhida pelo proprietário, para fins de perícia.

coleta e divulgação das informações são dever de todo profissional de saúde da rede pública, conveniada e privada, comunicar à autoridade sanitária mais próxima, todos os casos suspeitos de doenças de notificação compulsória que compõe a lista brasileira, independente da confirmação diagnóstica, bem como as que foram acrescentadas nos âmbitos estaduais e municipais.

indicadores são informações produzidas com periodicidade definida e critérios constantes que revelam o comportamento de um fenômeno em um dado espaço de tempo.

retroalimentação do sistema são normas capazes de uniformizar procedimentos e viabilizar a comparabilidade de dados e informações são elaboradas e divulgadas pelo sistema de vigilância epidemiológica.

busca ativa de casos é o procedimento realizado com vistas ao conhecimento da magnitude de ocorrência do evento quando se suspeita que casos possam estar acontecendo sem registros nos serviços de saúde.

rúmen-retículo.

omaso.

abomaso.

omento.

uma das obrigações dos estabelecimentos avícolas comerciais e reprodutores é realizar controle e registro do trânsito de veículos e do acesso de pessoas ao estabelecimento, incluindo a colocação de sinais de aviso para evitar a entrada de pessoas alheias ao processo produtivo.

são necessárias análises física e química anualmente e análise bacteriológica trimestralmente para os estabelecimentos produtores de ovos e aves livres de patógenos e ovos controlados para produção de vacinas inativadas.

no monitoramento de aves produtoras de ovos livres de patógenos, para o vírus da doença de Gumboro, os testes são: ELISA, IDGA (Imunodifusão em Gel Ágar) e SN (Soroneutralização).

toda vacina avícola importada produzida em ovos controlados isoladamente ou combinada terá sua importação mantida sem prejuízos, quando da ocorrência de doença avícola exótica no Brasil ou listada pela OIE, desde que permaneça em quarentena.

o sistema de APPCC é imutável, de modo a não permitir alterações para evitar fraude.

identificar os Pontos Críticos de Controle na fase ou nas fases em que o controle é essencial para evitar ou eliminar um risco ou para reduzir a níveis aceitáveis.

é desnecessário verificar e manter registros no sistema APPCC, uma vez que implantado não haverá perigo algum.

executar as ações corretivas, somente quando os limites críticos forem atendidos.

FAO.

OMC.

OIE.

UNESCO.

tricomonose.

infecção pelo vírus da febre aftosa.

tularemia.

mormo.

os meios para transportar alimentos colhidos, transformados ou semi-processados dos locais de produção ou armazenados, podem ser quaisquer veículos desde que limpo e higienizado previamente.

os prédios e instalações deverão ser de tal maneira que permitam separar, por dependência, divisórias e outros meios eficazes, as operações suscetíveis de causar contaminação cruzada.

os equipamentos e utensílios nas áreas de manipulação de alimentos, que possam entrar em contato com estes, podem ser de qualquer tipo de material desde que bem limpos e higienizados.

os produtos de limpeza e desinfecção poderão ter fabricação caseira, contanto que devidamente identificados e bem armazenados.

verificação da água de abastecimento.

vacinação de todos os animais que serão abatidos.

inspeção ante mortem e post mortem das diferentes espécies animais.

verificação dos programas de autocontrole dos estabelecimentos.

deficiência de fósforo.

hipocalcemia.

timpanismo gasoso.

cetose.

plano de contingência é o conjunto de procedimentos a serem empregados no caso de ocorrência de um foco, com o objetivo de controlar e erradicar o agente da doença.

para diagnóstico da DA em suídeos, serão utilizadas as provas sorológicas de Ensaio Imunoenzimático (Elisa triagem ou Elisa diferencial para glicoproteína viral gE, naqueles estabelecimentos onde não se vacina) e o Teste de neutralização, realizados por qualquer laboratório.

a vacinação é permitida a toda as propriedades criadoras de suídeos.

todas as suspeitas de ocorrência da DA deverão ser investigadas pelo médico veterinário oficial, decorridos no máximo 24 horas da notificação, observados os procedimentos de biossegurança.

No diagnóstico da brucelose bovina, o teste do antígeno acidificado tamponado, que é muito sensível e de fácil execução, é o teste de triagem realizado por qualquer profissional da área desde que tenha experiência com grandes animais.

O teste do anel em leite, para detecção de brucelose bovina, poderá ser utilizado para monitoramento da condição sanitária de propriedades livres ou como ferramenta de diagnóstico em sistemas de vigilância epidemiológica, pode ser executado por médicos veterinários habilitados, por laboratórios credenciados ou por laboratórios oficiais credenciados.

O teste cervical simples é a prova de rotina, para diagnóstico de tuberculose bovina em gado de corte, devido a sua boa sensibilidade.

O teste da prega ano-caudal para diagnóstico de tuberculose bovina, pode ser utilizado como prova de triagem, tanto em gado de corte como gado de leite.

A reinspeção dos produtos deve ser realizada em local ou em instalação que preserve as condições sanitárias dos produtos.

Os produtos que, na reinspeção, forem julgados impróprios para o consumo humano devem ser reaproveitados para a fabricação de produtos não comestíveis ou inutilizados, vedada a sua destinação a outros estabelecimentos sem prévia autorização do SIF.

Os produtos que, na reinspeção, permitam aproveitamento condicional ou rebeneficiamento devem ser submetidos a processamento específico autorizado e estabelecido pelo SIF e devem ser novamente reinspecionados antes da liberação.

É proibido o aproveitamento condicional de matérias-primas e de produtos de origem animal em outro estabelecimento sob inspeção federal.

II e III estão corretas;

I, II, e IV estão corretas;

I, II, III, e IV estão corretas;

I e II estão corretas;

dimensões: 0,07m x 0,06 m (sete por seis centímetros);

forma: triangular no sentido horizontal;

dizeres: a palavra "Brasil" colocada horizontalmente no canto superior esquerdo, seguida das iniciais "S.I.F.". Logo abaixo destes, a palavra “condenado” também no sentido horizontal;

uso: para carcaças ou partes condenadas de carcaças.

dimensões: 0,07m x 0,03m (sete por três centímetros);

forma: elíptica no sentido horizontal;

dizeres: deve constar o número de registro do estabelecimento, isolado e abaixo das palavras "Inspecionado", colocada horizontalmente e "Brasil", que acompanha a curva superior da elipse.

uso: para carcaça ou quartos de bovídeos, equídeos e ratitas em condições de consumo em natureza, aplicado externamente sobre as massas musculares de cada quarto.

I e III estão corretas;

II e IV estão corretas;

Somente III está correta;

I, II, III, e IV estão corretas;