Questões de Vestibular
Sobre principais funções orgânicas: funções oxigenadas: cetona, aldeído, éter, éster, ácido carboxílico, anidrido orgânico e cloreto de ácido. em química
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Podemos afirmar que esta substância apresentam as funções:
Com base nas estruturas e propriedades dos compostos a seguir, assinale a alternativa incorreta.
Dada a reação:
Assinale a alternativa incorreta:
Figura 2: Reação de formação da acroleína
Sobre a reação apresentada, assinale a opção INCORRETA.
De acordo com o nutrólogo Rodrigo Navarro, a informação dada pela PF foi equivocada. "A população não precisa se preocupar. O ácido ascórbico é um conservante do bem. Ele serve para que a aparência do produto pareça mais fresca, no caso da carne, que com o tempo vai ficando com a coloração marrom, volte a ficar mais vermelha, e funciona como antioxidante". A Organização Mundial da Saúde (OMS) confirma as informações do especialista declarando que não há evidências de relação direta entre o ácido ascórbico e o câncer.
Disponível em: http://saude.ig.com.br/2017-03-21/carne-fraca.html . Acesso em: 18 de Abr 2017.
FIGURA 07
No ácido ascórbico, é possível encontrar as seguintes funções orgânicas:
FIGURA 04
Sobre as características estruturais do ômega-3 e ômega-6, podemos concluir que:
Os diferentes tipos de chocolate (amargo, ao leite e branco) têm em sua composição algumas moléculas orgânicas como mostrado no quadro abaixo:
Em relação a essas moléculas, assinale a alternativa CORRETA:
Disponível em: < http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc05/quimsoc.pdf > Acesso em: 1 nov. 2011 (adaptado).
Dadas as massas molares (g.mol-1): C = 12, H = 1, O = 16
De acordo com os seus conhecimentos de química é incorreto afirmar que:
Podem ser classificadas respectivamente como:
Sobre esse flavorizante, assinale a alternativa correta:
A quinina, um alcaloide representado pela fórmula estrutural e utilizado no tratamento da malária sob forma de sulfato, é extraída da Chinchona ledgeriana, um arbusto da família das rubiáceas, originado dos Andes.
Considerando-se essas informações sobre a quinina, é correto afirmar:
Disponível em: http://www.ecycle.com.br/component/content/article/
O dispositivo citado no texto quantifica o vapor de
Há uma grande preocupação da área ambiental quanto ao crescente consumo de diferentes tipos de pesticidas, que podem levar a contaminações de água superficiais e subterrâneas, solos e ar atmosférico. Entre os principais pesticidas consumidos para a produção de milho podemos citar o glifosato e a atrazina.
Assinale abaixo a afirmação correta sobre essas substâncias.
Quais as funções orgânicas presentes na molécula de adrenalina.
Com relação a essas estruturas, é CORRETO afirmar que apresentam:
H3C(CH2)16COOH
Ácido esteárico (sebo de carne bovina)
H3C(CH2)7(CH)2(CH2)7COOH
Ácido oleico (azeite de oliva)
Pode-se afirmar que estes dois compostos orgânicos se diferem pois:
Os recursos naturais continuam sendo importantes fontes de substâncias e precursores com grande potencial terapêutico, não apenas pelo grande número de espécies vegetais com propriedades medicinais inexploradas, mas principalmente pela variedade de metabólitos primários e secundários por elas sintetizados. Os principais compostos antioxidantes extraídos do alecrim e do gengibre são o ácido carnósico e o 6-gingerol, respectivamente, conforme estrutura química.
Sobre a química dessas substâncias, é correto afirmar: