Questões de Vestibular de Química - Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.
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Com base na fórmula estrutural da civetona e nos conhecimentos de Química, é correto afirmar que esse composto
FIGURA 01
Um reagente que poderia ser utilizado para diferenciar esses compostos e suas identificações corretas estão presentes em:
Com relação à composição e produção desses vinagres, é possível inferir que:
Nessa reação, tem-se a conversão de um:
O vinho contém cerca de 10% de etanol, V/V, e pela ação de micro-organismos e do oxigênio do ar, o etanol é oxidado e então o vinho azeda. Para serem protegidos do processo de oxidação, os vinhos são envelhecidos em garrafas de vidro e em barris de carvalho colocados em posição horizontal.
Considerando-se essas informações e relacionando-as ao
fenômeno de oxidação pelo ar atmosférico, é correto afirmar: