Questões de Vestibular UFBA 2013 para Vestibular de Ciências Biológicas
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Q1268258
Biologia
Texto associado
O gráfico a seguir representa a curva de titulação da alanina com uma base.
Com base na análise dessa figura, pode-se afirmar:
A alanina, em pH=6,02, é eletricamente neutra; esse valor de pH é denominado de ponto isoelétrico e
pode ser calculado para qualquer um dos vinte aminoácidos padrão através da média entre os valores
de pK dos grupos α-amino e α-carboxílico do aminoácido
Q1268259
Biologia
Quando os aminoácidos glicina (pKαCOOH=2,34; pKαNH2=9,60) e histidina (pKαCOOH=1,82; pKαNH2=9,17;
pKR=6,0) são submetidos a eletroforese em pH=7,6, o primeiro migrará para o polo negativo e o último
migrará para o polo positivo.
Q1268260
Biologia
Texto associado
A ilustração a seguir representa os níveis estruturais das proteínas.
Os diferentes níveis estruturais das proteínas são denominados de primário, secundário, terciário e
quaternário, sendo o nível primário o que determina a estrutura espacial da proteína, bem como suas
propriedades químicas.
Q1268261
Biologia
Texto associado
A ilustração a seguir representa os níveis estruturais das proteínas.
A estrutura primária de uma proteína é estabilizada pelas ligações peptídicas que são formadas a partir
da ligação covalente entre o átomo de carbono α de um aminoácido e o átomo de nitrogênio do grupo
α-amino de outro aminoácido, com a consequente perda de uma molécula de água.
Q1268262
Biologia
Texto associado
A ilustração a seguir representa os níveis estruturais das proteínas.
Colágeno e elastina são proteínas fibrosas que apresentam estrutura em α-hélice, sendo que o colágeno
apresenta duas cadeias desse tipo de estrutura secundária, enquanto a elastina apresenta três cadeias
helicoidais.
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