As proteínas são nutrientes que participam da estrutura celu...

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Ano: 2011 Banca: UEFS Órgão: UEFS Prova: UEFS - 2011 - UEFS - Vestibular Primeiro Semestre - Dia 3 |

Q1365069 Química

As proteínas são nutrientes que participam da estrutura celular. Ao serem ingeridas por mamíferos, são degradadas sob ação de enzimas e do fluído gástrico e reaproveitadas pelo organismo.
A partir dessas informações sobre o processo de aproveitamento desse nutriente, é correto afirmar:

A ação enzimática aumenta a concentração de nutrientes no organismo.

A alimentação proteica variada supre o organismo de α-aminoácidos essenciais.

As enzimas promovem a condensação de carboidratos durante a formação de proteínas.

As enzimas são incorporadas aos produtos finais da degradação de proteínas no organismo.

As enzimas aumentam a energia de ativação e a velocidade de degradação de proteínas no organismo dos mamíferos.

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