Afigura descreve, em percentagem, a composição de ácidos gra...
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Q527386
Biologia
Afigura descreve, em percentagem, a composição de ácidos graxos de três gorduras alimentares.
![Imagem associada para resolução da questão](https://qcon-assets-production.s3.amazonaws.com/images/provas/43041/c7d247e39d4f3513d208.png)
Com base nos conhecimentos sobre os ácidos graxos, pode-se afirmar:
As três gorduras alimentares diferem em sua composição de ácidos graxos, portanto, o seu estado físico, em temperatura ambiente, está diretamente relacionado com o tipo de ácido graxo predominante, sendo que, na presença de uma maior quantidade de ácidos graxos saturados, a gordura torna-se mais fluida.
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Com base nos conhecimentos sobre os ácidos graxos, pode-se afirmar:
As três gorduras alimentares diferem em sua composição de ácidos graxos, portanto, o seu estado físico, em temperatura ambiente, está diretamente relacionado com o tipo de ácido graxo predominante, sendo que, na presença de uma maior quantidade de ácidos graxos saturados, a gordura torna-se mais fluida.