O aroma do flavorizante derivado do ácido etanoico e que ap...

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Ano: 2021 Banca: INEP Órgão: ENEM Prova: INEP - 2021 - ENEM - Exame Nacional do Ensino Médio - PPL |
Q1863351 Química
    Com o objetivo de proporcionar aroma e sabor a diversos alimentos, a indústria alimentícia se utiliza de flavorizantes. Em geral, essas substâncias são ésteres, como as apresentadas no quadro.


O aroma do flavorizante derivado do ácido etanoico e que apresenta cadeia carbônica saturada é de
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