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Q1853230
Química Química Orgânica , Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido. , Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação. ,
Ano: 2021 Banca: INEP Órgão: ENEM Prova: INEP - 2021 - ENEM - Exame Nacional do Ensino Médio - Primeiro e Segundo Dia -Edital 2021 |
Q1853230 Química
    Com o objetivo de proporcionar aroma e sabor a diversos alimentos, a indústria alimentícia se utiliza de flavorizantes. Em geral, essas substâncias são ésteres, como as apresentadas no quadro.
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O aroma do flavorizante derivado do ácido etanoico e que apresenta cadeia arbônica saturada é de
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E A BANANA

AKTERNATIVA : B ESTÁR CORRETA

a fórmula do éster é -R-CO2. Esse R é proveniente da parte ácida que deu origem. Como o exercício diz que o ácido que deu origem é o etanoico, então tem q ter 2 carbonos até o O2 ( pq a partir do O2 inicia a parte proveniente do álcool).. Isso já elimina a letra o kiwi e a uva.

A outra informação diz que o éster possui cadeia carbônica saturada. Logo, vc já elimina indícios de insaturação, como o grupamento C6H5, que indica um anel aromático com 3 duplas ligações alternadas. Logo, resta apenas BANANA.

Por que o Rum tá errado?

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