Questões Militares de Conhecimentos de Serviços Gerais

Associe as colunas relacionando a bebida com sua região de origem ou produção.
BEBIDA (1) cognac (2) buzza (3) corenwijn (4) kislav
ORIGEM / PRODUÇÃO ( ) Rússia. ( ) França. ( ) Holanda. ( ) Egito.
A sequência correta dessa associação é:

O liqueur de tirage é uma solução que é adicionada à bebida durante sua produção para que ocorra uma segunda fermentação e o aumento do seu teor alcoólico. Esta solução é composta basicamente de

O coffee-break é um tipo de evento realizado em diversas ocasiões, como nos intervalos de fóruns, seminários e cursos. Qual o sistema de serviço utilizado nesse tipo de evento?

Qual profissional é responsável por controlar os estoques de mercadorias, bebidas, utensílios e pessoal do setor?

Associe as duas colunas relacionando os grupos de banquetes com suas respectivas definições.
(1) Formais (2) Meio-formais (3) Informais
( ) Os convidados sentam-se a mesa, que é arrumada de acordo com os pratos do menu, mas aqui os próprios convidados vão à mesa-buffet servir-se. ( ) Todo o serviço de alimentos e bebidas é feito próximo dos convidados, sentados à mesa, que deve ser arrumada de acordo com os pratos do menu que será servido. ( ) Oferecem ao convidado um serviço no qual os alimentos e todo o material de serviço são apresentados na mesa-buffet, em que os convidados se servem e comem em pé. A sequência correta dessa classificação é: