A importância da vitamina C cresceu ao longo do tempo, em g...

Vamos analisar a questão sobre a vitamina C e seu papel no organismo. O tema central aqui é entender as funções e características da vitamina C, um nutriente essencial com várias ações importantes no corpo humano.

Sobre a questão, a alternativa correta é a letra C: "Tem ação na conversão do colesterol em ácidos biliares e no metabolismo iônico de minerais."

Por que a alternativa C é correta? A vitamina C participa de várias reações metabólicas, incluindo a conversão do colesterol em ácidos biliares, que são essenciais para a digestão e absorção de gorduras. Além disso, ela está envolvida no metabolismo de alguns minerais, como o ferro, melhorando sua absorção e uso pelo organismo.

Agora, vamos entender por que as outras alternativas estão incorretas:

• Alternativa A: "Não é rapidamente perdida na cocção dos alimentos."

A vitamina C é sensível ao calor e solúvel em água, o que significa que ela pode ser facilmente perdida durante o cozimento dos alimentos. Por isso, essa afirmação está incorreta.

• Alternativa B: "A sua principal via de eliminação é fecal."

A eliminação da vitamina C ocorre principalmente pelos rins através da urina, não pelas fezes. Isso torna essa alternativa incorreta.

• Alternativa D: "Os grãos são boas fontes de vitamina C."

Grãos não são fontes significativas de vitamina C. Essa vitamina é encontrada principalmente em frutas cítricas e vegetais frescos, como laranjas, morangos e brócolis. Portanto, a alternativa está errada.

• Alternativa E: "A deficiência de vitamina C não causa fadiga e letargia."

A falta de vitamina C pode de fato causar sintomas como fadiga e letargia, além de outros problemas como escorbuto. Esse é mais um motivo pelo qual essa alternativa está incorreta.

Com este entendimento, você está mais preparado para identificar as funções e a importância da vitamina C em questões futuras. A prática contínua é essencial para fortalecer seu conhecimento sobre os nutrientes!

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!