Uma das características de um bom detergente é ser um bom de...

Para responder a essa questão, precisamos entender o conceito de um bom detergente e sua função como desfloculador. Um desfloculador é um agente que ajuda a separar partículas que se aglomeraram, tornando-as dispersas para facilitar sua remoção.

Alternativa correta: D - eliminar as partículas e resíduos que aderem aos utensílios.

Um bom detergente, ao atuar como desfloculador, tem a função principal de remover partículas e resíduos que se aderem aos utensílios. Isso ocorre porque ele reduz a tensão superficial da água, permitindo que as partículas de sujeira se soltem e sejam suspensas na água, facilitando seu enxágue.

A seguir, vamos analisar por que as outras alternativas estão incorretas:

A - dispersar as gorduras e sais minerais.

Embora o detergente ajude a remover gorduras, a função específica de um desfloculador é mais ampla, abrangendo a eliminação de vários tipos de partículas e não apenas gorduras e sais minerais.

B - dissolver resíduos de alimentos que aderem à louça, sobretudo proteínas.

Os detergentes podem dissolver resíduos de alimentos, mas novamente, a função de desfloculação é mais direcionada à remoção ampla de partículas aderidas, não se limitando a proteínas.

C - umedecer os utensílios que serão limpos.

Umedecer os utensílios não é uma função principal de um detergente como desfloculador. Isso é alcançado pela água e não é um papel específico do detergente.

E - ser eliminado completamente na água de enxágue.

Embora seja importante que o detergente seja enxaguado, essa característica não está relacionada à sua função como desfloculador. O foco aqui é na capacidade de remover partículas aderidas.

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