Home Concursos Militares Questões Q684492 Assinale a alternativa incorreta. Nas áreas de processament... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q684492 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia , Ano: 2010 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2010 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro | Q684492 Nutrição Assinale a alternativa incorreta. Nas áreas de processamento de alimentos Alternativas A é vedada a utilização de prateleiras de madeira. B a caixa de gordura pode se localizar no interior dessas áreas. C a caixa-d`água dever ser dimensionada para atender à demanda diária de água tratada, ter fácil acesso e ser protegida contra invasão de animais (aves e insetos). D os ralos da área de produção devem ser sifonados (para evitar o retorno de odores desagradáveis) e dotados de sistema de fechamento (sendo abertos somente durante a higienização). Responder Você errou!   Resposta: teste Parabéns! Você acertou! teste Tirar Dúvida Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários (0) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro