Qual o método de inquérito alimentar que consiste em gerar ...

Para resolver a questão proposta, é necessário entender os diferentes métodos de inquérito alimentar. Esses métodos são ferramentas essenciais na avaliação nutricional, cada uma com características específicas e aplicabilidades distintas.

A alternativa correta é: E - História alimentar.

A história alimentar é um método abrangente que busca entender tanto os hábitos alimentares atuais quanto os passados, incluindo preferências e aversões. Este método oferece uma visão detalhada da alimentação de um indivíduo ao longo do tempo, o que o torna muito informativo. No entanto, uma desvantagem significativa é que ele exige um treinamento aprofundado do nutricionista, para que a coleta e interpretação dos dados sejam feitas de forma eficaz e precisa.

Agora, vamos analisar por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Diário alimentar: Este método envolve o registro detalhado de tudo o que é consumido ao longo de alguns dias. Apesar de fornecer dados precisos sobre a ingestão recente, ele não aborda hábitos passados e não requer um treinamento tão específico como a história alimentar.

B - Frequência alimentar: Este método coleta informações sobre a frequência com que certos alimentos são consumidos, mas não aprofunda nas preferências, aversões ou no histórico alimentar do indivíduo. É mais utilizado para avaliar padrões dietéticos gerais.

C - Recordatório de 24 horas: Consiste em relatar tudo o que foi consumido nas últimas 24 horas. É um método prático para capturar a ingestão alimentar recente, mas não oferece informações sobre hábitos passados e preferências.

D - Registro alimentar: Similar ao diário alimentar, este método requer que o indivíduo registre o que consome em um curto período de tempo, focando na precisão do consumo atual, sem investigar o histórico ou preferências alimentares.

Compreender a diferença entre esses métodos é crucial para escolher a ferramenta certa para cada situação na prática profissional. Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!