Considerando que um paciente apresente uma fístula esofágica...

O tema central da questão é a dietoterapia, especificamente para pacientes que possuem uma fístula esofágica. Para resolver a questão, é necessário compreender os aspectos nutricionais que promovem a cicatrização e compensam as perdas associadas à fístula.

A alternativa correta é: E - Proteínas: 1,5 a 2,0g/kg e zinco: 10 a 15 mg/L de débito da fístula.

Justificativa da Alternativa Correta: Para um paciente com fístula esofágica, é crucial garantir uma ingestão proteica adequada, pois as proteínas são fundamentais para a cicatrização e manutenção dos tecidos corporais. A faixa de 1,5 a 2,0g/kg de proteínas é geralmente recomendada em situações de estresse metabólico e cicatrização.

O zinco desempenha um papel importante na regeneração dos tecidos e no fortalecimento do sistema imunológico. A dosagem de 10 a 15 mg/L de débito da fístula é adequada para repor as perdas através da fístula e ajudar na recuperação.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Proteínas: 1,0 a 1,5g/kg e fósforo: 1000 mg/L de débito da fístula. Esta opção é inadequada porque a quantidade de proteínas é insuficiente para o processo de cicatrização necessário. Além disso, o fósforo, embora importante, não tem um papel tão direto na cicatrização como o zinco.

B - Proteínas: 2,0 a 2,5g/kg e zinco: 20 a 25 mg/L de débito da fístula. Apesar de o zinco ser um nutriente relevante, a quantidade de proteínas é excessiva e pode sobrecarregar o metabolismo sem oferecer benefícios adicionais para a cicatrização.

C - Proteínas: 1,5 a 2,0g/kg e cromo: 20 a 30 pg/L de débito da fístula. O cromo não é um nutriente com função específica na cicatrização de tecidos, tornando essa escolha inadequada.

D - Proteínas: 1,5 a 2,5g/kg e fósforo: 800 a 1000 mg/L de débito da fístula. Novamente, o fósforo não possui o mesmo impacto direto na cicatrização como o zinco. Além disso, a variação da necessidade de proteínas poderia ser ajustada para melhor atender às necessidades específicas do paciente.

Espero que esta explicação tenha clareado suas dúvidas sobre a questão. Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!