Com relação à Síndrome de Down, é correto afirmar que

Tema Central: A questão aborda a nutrição e dietoterapia para indivíduos com Síndrome de Down, destacando aspectos nutricionais específicos dessa condição. Para responder corretamente, é necessário compreender as características metabólicas e necessidades nutricionais particulares dessas pessoas.

Alternativa Correta: B - O tratamento do sobrepeso ou obesidade para crianças com essa síndrome deve se basear, preferencialmente, mais no aumento do gasto calórico com atividade física do que na dieta muito restritiva.

Justificativa: Crianças com Síndrome de Down são suscetíveis ao ganho de peso devido a fatores como hipotonia muscular e menor taxa metabólica basal. Portanto, estratégias para controle de peso devem priorizar o aumento da atividade física, promovendo um gasto calórico maior. Dietas muito restritivas podem ser prejudiciais, pois não atendem adequadamente às necessidades nutricionais essenciais para o crescimento e o desenvolvimento desses indivíduos.

Análise das Alternativas Incorretas:

A: A afirmativa de que indivíduos com Síndrome de Down apresentam maior ingestão de energia e micronutrientes está incorreta. Eles podem, na verdade, ter risco de deficiências nutricionais devido a uma menor ingestão e absorção de certos nutrientes, não sendo isentos de tais riscos.

C: Utilizar as mesmas curvas de crescimento para crianças sem a síndrome é inadequado. As crianças com Síndrome de Down têm um padrão de crescimento diferente, exigindo curvas específicas para uma avaliação mais precisa do estado nutricional.

D: É incorreto afirmar que indivíduos com Síndrome de Down apresentam baixos níveis de radicais livres devido à atividade aumentada da enzima superóxido dismutase. Essa enzima, embora envolvida na defesa contra radicais livres, não elimina por completo a sua presença.

E: A absorção aumentada de vitaminas lipossolúveis, especialmente levando à hipervitaminose A, não é uma característica documentada nesta população. A pigmentação amarelada pode ser associada a outros fatores, como ingestão excessiva de carotenoides.

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