Levando-se em consideração o planejamento de um cardápio, p...

Levando-se em consideração o planejamento de um cardápio, preencha as lacunas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta.

“O cardápio – peça ____________ de vendas – reflete a __________ do restaurante; inconscientemente o cliente está avaliando a qualidade do papel, a impressão e as ilustrações ao escolher seu prato”.