Em relação às características das fórmulas enterais, assinal...

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Q648436

Ano: 2012 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2012 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |

Q648436 Nutrição

Em relação às características das fórmulas enterais, assinale a opção correta.

Os nutrientes que mais afetam a osmolaridade de uma solução são os carboidratos simples, os minerais e eletrólitos, as vitaminas, as proteínas hidrolisadas e os triacilgliceróis de cadeia longa.

O polissacarídeo de soja deve ser evitado nas formulações enterais, pois influencia significativamente na biodisponibilidade de nutrientes.

O xarope de milho é constituído por monossacarídeos, possuindo grande influência sobre a osmolaridade da fórmula.

São denominadas dietas hipercalóricas aquelas com densidade mínima de 1,3 kcal/ml.

As formulações compostas de dipeptídeos e tripeptídeos possuem retenção nitrogenada melhor do que com aminoácidos cristalinos e pior quando fornecidas com proteínas intactas mais fibras.

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