A formação de cálculos na vesícula biliar, denomina-se cole...

Tema Central: A questão aborda o manejo dietético em casos de colelitíase, que é a formação de cálculos na vesícula biliar. Para resolver essa questão, é necessário entender como a dieta pode influenciar na prevenção de crises e no manejo da saúde do paciente com cálculos biliares.

Alternativa Correta: C - baixo teor de lipídios.

Justificativa: Em casos de colelitíase, é fundamental adotar uma dieta com baixo teor de lipídios. O consumo excessivo de gorduras pode estimular a vesícula biliar a liberar bile, o que pode provocar dor e desconforto, além de potencialmente agravar a formação de cálculos. Portanto, reduzir a ingestão de lipídios é uma estratégia importante para minimizar esses riscos.

Alternativas Incorretas:

A - alto teor de proteínas. Embora proteínas sejam essenciais para a saúde, uma dieta rica em proteínas não é especificamente indicada para a gestão de colelitíase. O foco deve ser na moderação de gorduras.

B - baixo teor de carboidratos. Reduzir carboidratos não tem relação direta com a formação de cálculos biliares. O manejo da colelitíase não implica necessariamente na alteração dos carboidratos.

D - baixo teor de proteínas. Uma dieta pobre em proteínas não é recomendada, pois as proteínas são nutrientes essenciais. A prioridade aqui é o controle de gorduras.

E - alto teor de lipídios. Essa alternativa está incorreta, pois um elevado consumo de lipídios pode desencadear crises de dor ao estimular excessivamente a vesícula biliar.

Estratégia para Resolução: Ao enfrentar questões de dietoterapia, é útil lembrar que diversos distúrbios gastrointestinais têm recomendações alimentares específicas, geralmente focadas em minimizar sintomas e evitar complicações. No caso de colelitíase, o foco é em reduzir o teor de lipídios na dieta.

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