Sabe-se que as crianças fazem parte do grupo mais vulnerável...
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Q649579
Nutrição
Sabe-se que as crianças fazem parte do grupo mais vulnerável
às reações adversas a aditivos alimentares. Algumas dessas
reações podem ser desencadeantes de reações alérgicas como a
asma brônquica e a rinite, produtoras de alterações no
comportamento como o Transtorno de Déficit de Atenção
(TDAH), e a carcinogenicidade a longo prazo. Sendo assim,
assinale a opção que corresponde ao aditivo envolvido em
todas essas reações adversas.
Comentários
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A tartrazina é um pigmento sintético de cor amarelo-limão utilizado como corante alimentar.
Seu uso está associado a alergias, tais como asma, bronquite, rinite, náusea, broncoespasmos, urticária, eczema, entre outros.
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