Coloque F (Falso) ou V (Verdadeiro) nas afirmativas abaixo, ...
Coloque F (Falso) ou V (Verdadeiro) nas afirmativas abaixo, com relação à aplicação de alimentos funcionais em gestantes, lactentes e crianças, assinalando, a seguir, a opção que apresenta a sequência correta.
( ) A quinoa, ao ser introduzida na alimentação da gestante, tem um importante papel no combate à anemia, pois contém ferro e zinco.
( ) Os transtornos de déficit de atenção com ou sem hiperatividade (TDA/H) estão, cada vez mais, sendo relacionados aos desequilíbrios nutricionais, como, por exemplo, a alergia tardia ao glúten.
( ) A utilização de gengibre é eficaz no tratamento de náuseas e vômitos em gestantes e crianças.
( ) As brássicas são uma fonte rica de glucosinolatos, importante grupo de fitoquímicos capaz de prevenir doenças crônicas, e seus componentes não são excretados no leite materno.
( ) As crianças que são amamentadas com leite materno por um
maior período apresentam um aumento significativo do
quociente de inteligência (QI), pois há maior disponibilidade
de ácidos graxos ômega 3 no leite materno, em
especial o DHA.
Gabarito comentado
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Alternativa Correta: A - (V) (V) (F) (F) (V)
O tema central da questão é a aplicação de alimentos funcionais nos diferentes ciclos de vida, incluindo gestantes, lactentes e crianças. Isso requer conhecimento sobre os benefícios dos alimentos funcionais e como eles interagem com o organismo em diferentes fases da vida.
A seguir, vamos analisar cada afirmativa:
( ) A quinoa, ao ser introduzida na alimentação da gestante, tem um importante papel no combate à anemia, pois contém ferro e zinco.
Verdadeiro. A quinoa é uma boa fonte de ferro e zinco, dois minerais essenciais na prevenção e tratamento da anemia, especialmente importante durante a gravidez.
( ) Os transtornos de déficit de atenção com ou sem hiperatividade (TDA/H) estão, cada vez mais, sendo relacionados aos desequilíbrios nutricionais, como, por exemplo, a alergia tardia ao glúten.
Verdadeiro. Cada vez mais estudos indicam uma correlação entre TDA/H e desequilíbrios nutricionais, incluindo a reação tardia ao glúten.
( ) A utilização de gengibre é eficaz no tratamento de náuseas e vômitos em gestantes e crianças.
Falso. Embora o gengibre seja comumente usado para tratar náuseas, sua segurança e eficácia em crianças são limitadas, e seu uso deve ser cauteloso, principalmente em gestantes.
( ) As brássicas são uma fonte rica de glucosinolatos, importante grupo de fitoquímicos capaz de prevenir doenças crônicas, e seus componentes não são excretados no leite materno.
Falso. Os componentes das brássicas podem ser excretados no leite materno, o que pode influenciar o gosto do leite e a aceitação pelo lactente.
( ) As crianças que são amamentadas com leite materno por um maior período apresentam um aumento significativo do quociente de inteligência (QI), pois há maior disponibilidade de ácidos graxos ômega 3 no leite materno, em especial o DHA.
Verdadeiro. O leite materno é rico em DHA, um ácido graxo essencial para o desenvolvimento cerebral, o que pode influenciar positivamente o QI das crianças.
Portanto, a sequência correta de verdadeiro (V) e falso (F) para as afirmativas é A - (V) (V) (F) (F) (V).
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