Questões Militares
Para csm
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Q971103
Nutrição
O dessalgue de carne consiste na etapa em que as carnes
salgadas são submetidas à retirada do sal sob condições
seguras. Sobre essa etapa, marque a opção correta.
Q971102
Nutrição
Com relação à avaliação nutricional do paciente com
doença hepática crônica, assinale a opção INCORRETA.
Q971101
Nutrição
De acordo com a RDC n° 63 da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária, de 06 de julho de 2000, assinale a
opção correta com relação à infraestrtura física para área
de manipulação e envase de Nutrição Enteral (NE).
Q971100
Nutrição
Assinale a opção correta sobre a Síndrome da
Imunodeficiência Adquirida (AIDS).
Q971099
Nutrição
Segundo Silva Jr. (2014), é considerado um
descongelamento seguro, EXCETO aquele que ocorre em:
Q971098
Nutrição
Assinale a opção que apresenta três microelementos que
possuem papel importante na fase aguda da cicatrização
de feridas em pacientes queimados, bem como na
imunidade desses pacientes.
Q971097
Nutrição
Assinale a opção que apresenta as alterações eletrolíticas
e metabólicas compatíveis com a síndrome de
realimentação em Terapia Nutricional Enteral.
Q971096
Nutrição
Segundo Accioly, I. E. et al. (2009) na gestação gemelar, o
ganho de peso é variável e depende do estado nutricional
pré-gestacionai da mulher, podendo variar de:
Q971095
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para a População
Brasileira (2014), do Ministério da Saúde, constituem um
dos dez passos para uma alimentação saudável,
EXCETO:
Q971094
Nutrição
Com relação aos sintomas e recomendações nutricionais
para paciente com doença hepática em estágio final (prétransplante), é correto afirmar que:
Q971093
Nutrição
A cúrcuma (Curcuma longa L) pode ser indicada como:
Q971092
Nutrição
Marque a opção que contém um aminoácido que
influencia no processo cicatricial.
Q971091
Nutrição
O processo de digestão de nutrientes pode ocorrer pela
ação de enzimas presentes no lúmen intestinal ou na
membrana dos enterócitos. Assinale a opção que
apresenta um exemplo de enzima produzida na membrana
intestinal.
Q971090
Nutrição
São sintomas característicos da intolerância à lactose:
Q971089
Nutrição
Com relação ao coco e ao óleo de coco, de acordo com a I
Diretriz sobre o Consumo de Gorduras e Saúde
Cardiovascular dos Arquivos Brasileiros de Cardiologia,
marque a opção correta.
Q971088
Nutrição
Com relação aos cuidados nutricionais no pós-operatório de cirurgia bariátrica, o plano alimentar é dividido em fases que vão desde o momento imediato pós-cirúrgico até a total adaptação do paciente ao novo estômago e à nova condição alimentar. Quanto à fase pós-hospitalar (dieta líquida completa), assinale a opção que completa corretamente as lacunas da setença abaixo.
É importante que a quantidade de líquidos não seja inferior a _____ L/dia. As preparações serão divididas em ____ refeições de _____ ml cada, reservando sempre _____ minutos para cada uma.
Q971087
Nutrição
Com relação aos déficits nutricionais nos pacientes com
Doença de Crohn (DC) e Retocolite Ulcerativa (RCU),
consideradas Doenças Inflamatórias Intestinais (Dll), e
seus respectivos mecanismos, assinale a opção
INCORRETA.
Q971086
Nutrição
A presença de alguns ingredientes ao bater as claras em
neve pode aumentar ou diminuir a sua estabilidade.
Assinale a opção que apresenta a correta correspondência
entre o alimento e o resultado nessa estabilidade.
Q971085
Nutrição
No que se refere à modalidade ou tipo de distribuição das
refeições em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
(UAN), como é classificada a distribuição feita por meio de
um balcão térmico (preparações quentes e frias),
utilizando bandejas e copeiros?
Q971084
Nutrição
Com relação à Síndrome de Down (SD) e à nutrição,
assinale a opção correta.
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